吃維生素c千萬不要犯這三個錯誤
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1.水太熱,加入維生素c泡騰片
剛從飲水機出來的水太熱,加入維生素c泡騰片,溶解的同時水也逐漸涼爽,這是很多人的節約時間的妙計。事實上,泡騰片製劑的穩定性很好,但維生素C在80度以上的熱水中有一定的損失,容易被氧化分解。因此,最好的方法是用40度左右的溫水提取。
2.放置時間過長
如果你的杯子很大,衝一杯維生素c泡騰片喝上午,空氣中暴露時間過長也會消耗維生素c。提取騰片時的水量對維生素c的吸收效果沒有什麼影響,所以每次使用200毫升左右的白開水和礦泉水就可以,儘快喝完,現在就喝。
3.混合飲用
也有用茶和飲料提取的人,也有可能填補安全上的危險。因爲常用的泡騰崩由碳酸氫鈉和檸檬酸構成,茶水中含有的茶鹼等成分與維生素c和崩解劑發生化學反應。飲料中一般含有苯甲酸鈉,與維生素c反應產生有害物質苯。
長期口服大量維生素c給人體帶來更多副作用,可能出現噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、皮疹等症狀,也可能增加腎結石、深靜脈血栓的患病風險。長期大量服用的人突然停藥,也可能出現維生素C不足的症狀。
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