芋頭髮芽了還能吃嗎 螞蟻莊園7月5日答案
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在生活中,發芽了的食物是不可以吃的,比如土豆發芽了就不能食用,但是也不是所有的都是這樣。那麼芋頭髮芽了還能吃嗎?下面本站小編帶來:螞蟻莊園7月5日答案。
正確答案:不影響食用。
解析:芋頭髮芽是能吃的,芋頭髮芽是可以吃的,對人體不會造成危害。芋頭從田地裏拔出來的時候,就已經出現發芽的情況,芋頭髮芽不會產生毒素,對人體也沒有毒副作用。
芋頭髮芽以後,營養素會促進芽的生長,所以營養功效方面可能會降低一些,口感也會稍微差一些,所以在平時購買芋頭的時候要選擇質量好一點的芋頭。
但一般而言,芋頭是不建議生吃的,生芋頭含有一定的毒性,吃了後很容易脹氣,腸胃也不容易消化。同時,大家日常在處理芋頭的時候,需要戴上手套,因爲生芋頭汁很容易引起皮膚過敏,易感性皮膚患者一定要額外注意,否則生芋頭汁接觸皮膚後,很容易發紅瘙癢。
芋頭吃了有什麼好處
吃芋頭的好處,具體如下:
1、補充體力、緩解疲勞:芋頭富含澱粉,其中含有豐富的碳水化合物,即糖分,每1g糖能夠產生4kcal的熱量,因此適當吃芋頭,可以緩解疲勞、恢復體力;
2、緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量:芋頭中的碳水化合物,能夠爲肌肉提供豐富糖原,對於經常體力勞動,或者經常體育鍛煉的人羣,可以緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量;
3、預防和緩解便祕:芋頭富含豐富的膳食纖維,能夠吸水膨脹,促進糞便的形成,同時也能機械性的刺激腸道蠕動。
因此對於大便祕結、排便困難的人,通過吸水膨脹和機械性刺激的作用,可以預防和緩解便祕。
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