![花膠煲什麼好]( "花膠煲什麼好")
雖然花膠在日常生活中不常見，但是提起魚肚想必很多人就知道了。花膠的營養價值非常好，而且可以做出各種美食。那麼花膠煲什麼好呢？
在衆多做法當中，花膠煲雞是很多人都很青睞的一款美食，不僅因爲它的營養價值高，還因爲它的湯味鮮美，肉質細膩，是很好的食品哦~
花膠煲雞
食材：花膠、清遠雞、當歸、枸杞、姜、蔥、花雕、鹽。
做法：
1、將花膠提前一個晚上用冷水浸泡；
2、第二天下午，煲湯前先用姜、蔥同煮15分鐘；
3、煮過後的花膠要剪刀剪段；
4、雞肉同樣下鍋飛水。水開後5分鐘撈出；
5、然後將所有原料：雞、花膠、當歸、枸杞、花雕、姜放入燒開水的燒鍋中；
6、中火煮開後轉小火，煲4個小時後加鹽，繼續煲15分鐘即可。
