夏秋季節科學養胃治療胃病
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夏秋交替,科學調理腸胃很重要。由於晝熱夜涼、氣候寒熱多變,許多人的胃病就容易出現。那麼吃什麼對緩解胃病有好處呢?你要遵循什麼原則?
不要暴飲暴食
夏秋交往,養胃的關鍵是避免暴飲暴食。從功能上看,只有胃通暢,食物才能順利進入腸道。吃得太多,食物在胃裏大堵車,通道堵塞,不能發揮粉碎、消化、傳輸作用的飯後立即躺下,不做適度的活動,食物也不容易降低到小腸,不能被身體真正的消化吸收,食物滯留在胃裏的話,嘔吐、膨脹因此,烹飪脾胃要重視清熱、健脾,多吃熟食、溫柔的食慾容易消化的食物。少吃辛辣刺激油膩類食物,適當清腸——早晚多喝粥,減少腸胃負擔。
保持心情愉快
現在城市人的工作壓力很大,熬夜、睡眠質量不高或精神長期處於緊張狀態,可能會導致人體胃陰不足。從五行學說來看,胃屬燥土,是喜潤惡燥的。另外,肝和胃的關係也非常密切,脾胃的運化功能有賴於肝氣的疏泄,因此緊張、焦慮、鬱悶、惱怒等情緒都容易傷肝,造成肝氣不疏,脾失運化,容易出現一系列消化道症狀,比如沒有食慾、胃脹、胃痛、嘔吐、噯氣等。
飲食健康安全
少吃油炸食物,因爲這類食物不容易消化,會加重消化道負擔,多吃會引起消化不良,還會使血脂增高,對健康不利。少吃醃製食物,這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物,不宜多吃。少吃生冷、刺激性食物,生冷和刺激性強的食物對消化道粘膜有很強的刺激作用,容易引起腹瀉和消化道炎症。
治療胃病可吃以下食療方:
一、木瓜魚尾湯
做法:木瓜一個,魚尾100克。木瓜剝皮切塊,魚尾油煎,加木瓜和生薑片,加入適量的水,一共煮1小時左右。
功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助於食物的消化吸收,對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。木瓜脂肪酶有助於將脂肪分解成脂肪酸,消化和吸收食物中的脂肪。木瓜蛋白酶還可以促進和調節胰腺分泌,對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。
二、雞蛋燉三七
方法:雞蛋一個,蜂蜜30克,三七粉3克,將雞蛋放入碗中攪拌,加入三七粉攪拌,用隔水燉,加入蜂蜜調整飲食,每天一劑。
效果:三七止血抗炎蜂蜜補充中益氣,健脾胃,舒肝理氣,胃健脾,適用於上腹痛、嘔吐、噁心、嘎嘎等。
三、蜜餞山楂
做法:山楂500克水煎至7成熟,加入蜂蜜250克,小火煎至熟,冷卻後放入瓶子備用。
功效:山楂有開胃,消食,止瀉痢,活血祛瘀作用。飯前食用可增進食欲;飯後食用可治肉食不消;大量食用可治瀉痢,以及冠心病,心區不適等症。
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