無花果能放冰箱嗎

「導讀」每年的七八月份是無花果的果實成熟期，市面上的無花果數量衆多，不少朋友們都可以在此時大飽口福。朋友們一次性買的多了回家又不能馬上吃完，剩下的無花果怎麼保存好呢？能放冰箱裏嗎？

無花果能放冰箱嗎

把吃不完的水果放進冰箱保存，想必這是很多朋友們面對需要保存的水果時，最先會想到的方法。那麼，無花果能放冰箱嗎？我們這就來了解一下吧！

每年每年的七八月份是無花果的果實成熟期，市面上的無花果數量衆多，不少朋友們都可以在此時大飽口福。碰上當季無花果產量比較多價格較便宜時，朋友們可以一次性買的多了回家又不能馬上吃完，剩下的無花果怎麼保存好呢？我們可以把無花果放冰箱嗎？

其實，無花果是可以放進冰箱裏面進行保存的。不過，保存的方法和時間也是有講究的哦！無花果大量上市時，市民可選購一些果型好、成熟度適中的優質果，拿回家立即放到冰箱中冷凍。無花果拿回家後挨個擺在托盤中儘快放進冰箱，冰箱的溫度一定要低，能儘快把果凍透。凍透的無花果硬得像石頭。無花果凍好了，就可以收集起來裝在塑料袋中封好口，繼續放在冰箱中冷凍。以後想吃，拿出來一些，自然化凍，吃起來的口感和鮮果一樣。孫先生說，凍無花果類似於凍手工水餃，這樣能一直存放到來年的五六月份。冷凍無花果是最簡單、儲存時間最長的一種保存方法哦。

知道了這種冷凍無花果的方法，吃貨們面對吃不完的無花果時，也不用皺着眉頭了。有需要的朋友們可以嘗試看看哦！

無花果怎麼保存

很多朋友們在購買無花果時，都會買上一袋一袋的，購買的時候沒覺得多，回家一吃吃不完，看着袋子裏剩下的無花果時，面對怎麼保存無花果的問題頓時就頭疼起來了。那麼，無花果要怎麼保存呢？我們這就來了解一下吧！

1、要想盡量延長無花果的保存期限，首先在購買的時候我們就得先留個心眼，選購的時候最好選擇個頭比較大，摸起來比較硬一些，沒有蟲子眼的無花果，這樣的無花果相對來說可以降低腐敗變質的可能性，保存的時間會長一些。如果數量不是太多，無花果買回家之後，也可以將新鮮無花果平攤在乾淨的桌子上和木板上，開窗通風，保存時間會長一些。

2、無花果所含水分大，無硬大的種子，鮮果不易保存，最基本的保存方法是利用冰箱進行冷藏保存。保存前先把新鮮無花果放入塑料袋內密封，注意的事項是裝果時不要太多，以果實在塑料袋內能輕鬆平鋪開爲宜，避免因果實太多，而相互擠壓造成果實損傷嚴重而不利用保存。無花果的最佳儲存溫度在0°到2°C之間，保持較好的果實可以儲存30天.。一般家用冰箱冷藏保存時間爲8到15天。

3、如果你要長時間保存無花果，可以選用冰箱的冷凍保存。不過這種方法不太科學，雖然保存期較長，可以長達三個月以上，但冷凍後果實的細胞壁會被破壞，解凍後，果質就會漿化，不管是口感還是營養價值都會受到影響。

因此，有需要的朋友們可以根據具體情況來選擇不同的保存方法，儘量延長無花果的保存期限，省事又省心哦！

無花果怎麼選購

每年七八月份是無花果的果實成熟期，市面上的無花果琳琅滿目，十分誘人。那麼，怎樣纔可以挑到好吃又新鮮的無花果呢？我們這就來給大家介紹一下吧！

1、顏色深的無花果是成熟了的，首先要看顏色選。如果那種特別青的，應該是還沒有成熟，沒成熟的口感不好，不能選。

2、要看無花果的整體完好，沒有破損，沒有腐爛的地方。如果沒有表皮皺皺的失去水分的現象，基本上這樣的無花果就是可以選的。

3、儘量選擇大個的，大個的不僅成熟，而且果肉飽滿。無花果由於也可以做成果脯食用，但是曬成乾的就小的多了，所以大個的水分也會比較充足。

4、無花果的尾部是開着的，如果口開的太大，那就會很容易進去灰塵。所以選口小一點的。

5、果實表面可以捏一捏，如果表面特別硬的，應該是沒有熟透的無花果，口感不好。如果太軟，可能是裏面爛掉了。就選那種微微軟的，剛好成熟的比較甜。

看起來，選購無花果的技巧還是有一些的。但是如果有心的吃貨朋友們可以試着買上幾回，就會發現其實也非常簡單，所謂熟能生巧也就是如此吧！

無花果怎麼吃

無花果是一種新鮮的水果，除了可以直接吃果肉之外，還可以做成果脯、果醬、果汁等。不過，無花果相對起其他普通的水果，又多了一種用處，那就是可以加入到日常菜餚中增添不同的風味哦！那麼，無花果怎麼吃呢？我們就來了解一下吧！

1、無花果糖水。將新鮮的無花果洗淨剝皮，放入盆中搗碎，然後加入適量冰糖，放入鍋中加熱燉煮，涼透後飲用。無花果糖水色澤豔麗，具有美容養顏的效果。

2、無花果粥。將新鮮剝皮無花果30克、粳米50克，與適量冰糖一起放入鍋中熬粥。具體做法是先將粳米洗淨煮粥，待八成熟時，放入去皮的無花果煮至粥熟，然後加入適量冰糖即可。此粥能補脾益胃，潤肺利咽，潤腸通便。

3、無花果燉肉。把新鮮的無花果洗淨，把豬肉切片，放入鍋中一起燉煮，加入生薑、胡椒、大蒜和適量清水燉至爛熟，然後加入食鹽、味精、蔥花調味食用。此方具有清熱解毒的功效。

4、無花果蘑菇湯。新鮮無花果200克，蘑菇100克。先將無花果洗淨切碎，蘑菇洗淨切條，一同放入鍋內，加入花椒、生薑、大蒜和清水燉煮二十分鐘，調味後即可食用。此食用方法具有防治癌症之功效。

看到這裏，很多朋友可能才恍然大悟。平時直接當水果吃的無花果，竟然還有這麼多不同的吃法！先別急着流口水哦，把手頭的工作做完，晚上纔可以早點下班回家試試看哦！

無花果能經常吃嗎

無花果不僅可以當做新鮮水果直接食用果肉，還可以加入菜餚中增添另類的美味。就是按着無花果的菜譜一天試一道，也可以保證十天半個月不重樣哦！那麼，如此美味的無花果能經常吃嗎？我們來了解一下吧！

根據數據顯示，每100克無花果含水分81.3克，蛋白質1.5克，脂肪0.1克，粗纖維3克，碳水化合物13克，灰分1.1克，胡蘿蔔素30微克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.02毫克，尼克酸0.1毫克，抗壞血酸2毫克，維生素E類1.82毫克，鉀212毫克，鈉5.5毫克，鈣67毫克，鎂17毫克，鐵0.1毫克，錳0.17毫克，鋅1.42毫克，銅0.01毫克，磷18毫克，硒0.67微克。此外，還含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸、脂肪酶、蛋白酶以及人體必需的多種氨基酸等。

無花果作爲新鮮水果，適量地食用對於人體健康有非常多的好處，但是腦血管意外、脂肪肝、正常血鉀性週期性麻痹等患者不宜食用。大便溏薄者不宜生食無花果。

儘管無花果的營養元素非常豐富，但是人體所需的各種營養元素並不能依靠食用單一的無花果水果來滿足機能的運轉。現代人的飲食觀念，應該從均衡飲食的角度出發，適量、多樣地攝取人體所需的多種營養元素。因此，如果特別喜歡吃無花果的朋友們，不妨嘗試將無花果當做食材搭配不同的食材做出來的菜餚，不僅可以嚐到美味的無花果，也可以保證其他不同營養元素的攝入哦！