春季進補應該吃什麼?春季進補宜的方法
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第一,應根據乍暖還寒,人體陽氣上升的特點,以清補、柔補、平補爲原則,根據自身虛弱情況,辨證選用助正氣或補元氣的滋補品。
第二,應把藥補與食補結合起來,以補中益。通常情況下,可選用黨蔘、黃芪、紅棗、淮山藥、首烏等,單味加瘦肉同燉食;體虛疲乏、氣短懶言等,可用黨蔘、黃芪各20克,雞肉250克,紅棗5枚,生薑3片,加水適量,燉熟,加鹽調味,飲湯吃肉,3~5天吃一次,具有健脾胃、益氣血、滋養強壯之效。食物方面,雞蛋、牛奶、豆漿等可經常食用,以作調補之品,蜂蜜也是平性的滋補佳品,適量久服,也有較好的補虛損、強身益壽之效。同時,還應多吃些新鮮果蔬、冬菇、雞肝、鯽魚等含維生素的食物,以補充人體維生素的需求。
第三,每日嚼服枸杞6克,或用開水泡飲,可養肝明目,對預防眩暈目疾和保護肝臟有益。當然了春季進補是一件好事,但是不要補過頭了,而且不要偏信亂信,以免給投機倒把分子一可乘之機,落入騙局被無情的欺騙。所以大家如若想進行進補,最好去正規的醫院看看再坐定奪,以免誤傷。
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