霧霾天吃什麼最清肺 霧霾天推薦三種潤肺食譜
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身體缺乏維生素a,呼吸道粘膜免疫球蛋白功能減弱,引起呼吸道感染,胡蘿蔔富含β胡蘿蔔素和維生素a,是增強呼吸系統免疫功能的優良食材。但胡蘿蔔吸油性差,烹飪胡蘿蔔時,以清淡爲主,最好蒸着吃,炒着也不要加油。除胡蘿蔔外,紅薯、柿子等橙色蔬菜和綠葉蔬菜富含膳食纖維,可抗氧化,保護呼吸道。
水果梨做菜熟吃能養肺
吃生梨雖然生津止渴,緩解聲音嘶啞,但梨性寒,冬季不宜生吃。蒸煮後,含有的不溶纖維也容易被人體消化,潤肺效果更好。
豆腐燉魚可補維D
霧霾天氣,日照減少,容易降低體內維生素D的生成,此時可多吃豆腐等富含維生素D的食物。豆腐和魚類二者在補充維生素D上可謂“強強聯合”。而冬季養肺忌辛辣,所以魚和豆腐在做法上也應以口味清淡爲主。
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