冬季水果蔬菜怎樣保證新鮮?舊報紙也能保持水果新鮮?
本文已影響3.03W人
本文已影響3.03W人
1保存葉菜類最重要的是保留水分,同時避免葉子腐爛。最簡單的方法就是利用舊報紙,在葉片上噴一點水,然後用報紙包起來,根部朝下放入冰箱冷藏室,這樣可以有效延長保存時間,保持新鮮感。
2冬天購買的韭菜、蒜黃等蔬菜,暫時吃不完的話,可以用新鮮的白菜葉子包起來,放在陰涼的地方,保持幾天的新鮮。
3生菜只要放置一段時間就會變軟變色,取出菜心,將溼紙巾放入菜心吸收水分,在紙巾乾燥之前取出,將菜放入保鮮袋冷藏。
4大蒜、蔥、姜、辣椒多爲調味品,保存時最好保持原貌。大蒜的保存方式類似洋蔥,可以放入網袋中,懸掛在室內陰涼通風的地方,也可以放入有通風孔的專用陶瓷罐中。姜分爲姜和嫩姜,姜不適合冷藏保存,可以放在通風處和沙土中,嫩姜用保鮮膜包起來放在冰箱裏保存。
5水果剝皮後,如果不馬上吃的話,過一會兒空氣會對水果產生氧化作用,表面變成淺棕色,非常難看。將剝皮的水果浸泡在冷熱水中,不僅可以防止氧化,還可以保持原來的顏色,使水果變得清爽甜美。
6、保鮮期特別短,可能在一天之內腐爛應用降溫法。例如荔枝,在一盆水中加入約10克鹽,浸泡幹,放入水果音樂保鮮袋,放入零下冷凍層,取出,在常溫下自然解凍。荔枝的保鮮不應放在保鮮箱裏,請注意。最好放在冷凍層以零下的溫度保存,取出後自然解凍。因爲只有這樣荔枝的顏色、香味、味道纔能有效地保持
7、表皮厚,所以應用保鮮袋保險法。像西瓜一樣,用保鮮膜覆蓋西瓜的表面就可以了。其實西瓜只是這樣保鮮是錯誤的。放入蛋糕盤的西瓜看起來很簡單。但是,實際上熟食盤從西瓜表皮吸收水分,包裹保鮮膜也沒用,所以西瓜的保鮮膜應該全部包裹,包裹在保鮮膜裏。然後擠出空氣
8、與空氣接觸,容易腐爛的水果,應用陰涼保鮮袋保險法。如香蕉,香蕉的正確方法應該是將香蕉放入水果保鮮袋中。放在陰涼處保存即可。在這裏受歡迎的美食,請注意不要把香蕉放在冰箱裏。
水果保鮮劑
1、柑橘類水果保鮮劑。橙子、橘子、蘆柑等水果,經常使用碳酸氫鈉作爲保鮮劑。碳酸氫鈉是白色晶體或白色粉末。無臭、鹹味。
2、梨類水果保鮮劑。梨常用的保鮮劑是虎皮靈(乙氧基喹酮),是抗氧化水果的保鮮劑。不易溶於水,易溶於乙醇。
3、蘋果類水果保鮮劑。蘋果保鮮時常用的保鮮劑叫做甲基託布津。原藥爲無色結晶,不溶於水,可溶於有機溶劑,對酸、鹼穩定。
新鮮無花果怎麼吃
果蔬幹可以代替新鮮果蔬嗎 果蔬幹是健康零食嗎
新鮮天麻要怎麼保存
冬季蔬菜該怎麼保鮮
新鮮桂圓怎麼保存
新鮮天麻怎麼保存
新鮮天麻怎麼保存
新鮮天麻怎麼保存
新鮮棗子怎麼保存
春季養生保健水果
新鮮水果是真新鮮還是加了保鮮劑
新鮮羅漢果怎麼吃
備孕吃啥新鮮蔬菜好
花螺怎麼保存才新鮮
各種蔬菜冰箱保存方法 蔬菜怎麼保鮮才科學
新鮮冬瓜皮煮水可以喝嗎 告訴你新鮮冬瓜皮煮水的功效
新鮮松茸的保存
新鮮桂圓怎麼保存
愛愛中的新鮮感該怎麼維持 如何讓性生活保持長久的新鮮感
新鮮天麻怎麼保存
新鮮羅漢果怎麼吃
戀愛新鮮感怎麼保持 怎樣讓愛情甜蜜如初
新鮮羅漢果怎麼吃
新鮮蓮子怎麼保存
新鮮棗子怎麼保存
新鮮板栗怎麼保存
鮮刺梨果如何保存
新鮮桂圓怎麼保存
新鮮猴頭菇怎麼保存
新鮮天麻怎麼保存