冬季吃板栗有什麼好處 冬季吃板栗補腎嗎2020
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冬季了天氣寒冷,人的身子骨也會弱很多,不過據說在冬天很適合吃板栗,那麼冬天吃板栗有什麼好處呢,冬天吃板栗補腎嗎,本站小編就來說說吧。
可以補腎的,每天吃板栗5-10枚會有預防腎虛的作用。
唐宋八大家之一的蘇轍,曾作詩一首說明自己按照“舊傳方”食用板栗,醫治腰膝痠軟:“老去自添腰腿病,山翁服慄舊傳方,客來爲說晨興晚,三咽徐妝白玉漿。”蘇轍正是告訴老人們如何食用板栗補腎的科學方法:每天早晨和晚上,把新鮮的栗子放在口中細細咀嚼,直到滿口白漿,然後再一次又一次地慢慢吞嚥下去,就能收到更好的補益治病效果。中老年人若是養成每日早晚各吃風乾的生板栗5~10枚的習慣,可以達到有效預防和治療腎虛、腰痠腿疼的目的。需要說明的是,脾胃不好的人生食不宜超過5枚。
補充充足的營養素: 任何食物都有其自身獨特的“營養匹配”,對於栗子同樣如此。栗子從根本上來講歸屬於“堅果”,但是它和花生、瓜子不一樣,它其中的脂肪含量並不高,碳水化合物(澱粉)含量頗豐,其實我們完全可以把它當成一種“主食”。
栗子當中的碳水化合物含量高達40%以上,是您熟悉的土豆的2.5倍;除此之外,栗子當中含有的膳食纖維、B族維生素、礦物質鎂、鋅也都比較豐富,常食有助於各類營養素的補充,從而還能預防對應的營養素缺乏症。
提供熱量: 栗子當中存在不少的澱粉物質,攝入後可以給身體提供基礎熱量,爲每日的工作和學習提供物質基礎。
促進腸道的代謝: 栗子是一種吃起來有“微拉嗓子”感覺的食物,其中含有充足的膳食纖維,常吃能促進腸道代謝,能幫助促進排便,有助於腸道健康。
讓心情更加“美麗”:栗子是一種吃起來特別“甜美”的食物,把其當成一種零食品鑑,可以讓受衆變得更加開心,可以讓心情變得更加美麗,這是一則比較實際的作用。
栗子除了可以直接食用外,也可以和其它食材搭配,做成菜品、粥品來食用。
板栗燒雞這道美食,就很好的發揮了栗子溫補的功效達到補精益血的作用。而板栗燒鴨或者板栗燒排骨不建議吃,板栗性溫,鴨肉性寒,氣味不合。
如果是牙口不好的老年人,可以把栗子熬成粥,專家推薦了一道益氣養血栗子粥,既能補腎健脾,又能益氣養血,尤其適合脾虛、腎虛、陽氣不足的人食用。
粳米100克、栗子200
桂圓肉15克、大棗10枚
①粳米用冷水淘洗乾淨後瀝乾,再放到冷水裏浸泡30分鐘。
②栗子去外殼放入冷水浸泡三小時。
③取出粳米和栗子放入鍋中,加入1000毫升水,用武火燒到沸騰再轉文火,煮45分鐘左右。
④加入桂圓肉、去核的大棗以及少量白糖,再煮10分鐘直至煮稠即可食用。
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