適合給孩子蒸着吃的水果 什麼水果蒸着吃很有營養
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每天補充維生素是必不可少的,維生素對人體的好處非常多,最直接補充維生素的就是水果和蔬菜了。那麼什麼水果給孩子蒸着吃很有營養呢。下面小編就來和大家說一說。
1.蘋果
有句話說得好“一天一個蘋果,讓醫生遠離我”,蘋果的確是一種富含膳食纖維和維生素C的水果,可以有效促進食道的蠕動,改善孩子的消化問題,所以很多寶媽都希望自己的寶寶可以每天吃一個蘋果,但是冬天已經來臨了,我們大人在吃水果的時候都覺得太涼了,吃進去難受,更何況是我們的小寶寶了,但是人體本身需要的營養物質也不能不及時補充啊,只不過是要換一個方式而已。
在這裏小編就告訴大家一個生活的小竅門,其實蘋果是可以煮着吃的,不僅解決了冬日寒冷天氣吃水果的問題,而且煮過的蘋果會比平時更加糯,由於有些寶寶的牙齒孩子沒有發育完全,所以在咀嚼的時候還是比較費力的,但是孩子在咀嚼煮過的蘋果的時候就不會遇到這種問題啦
2.香蕉
香蕉本身是有通便的功效的,但是在冬天的時候,香蕉本身就是寒性的水果,再加上天氣的寒冷,寶媽們就會擔心寶寶吃香蕉會不會拉肚子,所以冬天吃香蕉的時候最好是加熱之後再吃,可以用油炸,也可以煮,油炸的方法對孩子來說可能消化起來有一定的難度,畢竟太油膩的東西並不適合寶寶食用。
所以小編還是建議煮着吃比較合適,因爲煮過的水果營養成分流失不大,不僅可以解決寶寶吃水果涼的問題,還可以將香蕉通便潤腸道的功能發揮到最大限度。
3.梨
很多孩子都喜歡吃梨,鮮美可口,甜嫩多汁,再加上它的顏色是黃色的,可以增加人們的胃口。但梨本身就是寒性水果,對脾胃不好、身體虛弱的孩子來說並不是一種最佳選擇。但如果可以把梨煮一下吃,既可以減輕梨的寒性,又可以潤肺止咳。媽媽也可以順便幫自己煮一碗喝,它還可以美容養顏、滋潤皮膚,光想一想就美噠噠的。
煮梨的方法:將梨洗乾淨去皮,並把梨切成一小塊一小塊的(一定要去核,避免煮出來的梨水有酸澀口感)。然後給鍋中加入適量的水,待水煮沸後,把冰糖放入鍋內,小火加熱直至融化後再把切好的梨倒入鍋內,大火煮開後,在用小火煮十五分鐘即可飲用。也可以加點銀耳和百合一起煮,味道會更加香甜。
三、山楂
有些孩子不喜歡吃山楂,因爲它太酸了,吃多了對我們的牙齒也不太好。可是山楂可以幫助我們開胃消食,還可以活血化瘀和降血脂,營養價值頗高。這時候有些媽媽肯定會說,既然山楂孩子吃不了,可以幫他們買一些山楂片或者山楂糕什麼的。它們的確很好吃,可是它們都是人爲加工而成的,肯定沒有原生的山楂營養價值高。對了,吃山楂還有減肥的功能。它含有的解脂酶可以讓體內脂肪迅速地分解消耗,從而消化身體內高熱量的食物,有效地將體內的脂肪消耗殆盡。堅持下來,你的小肚腩說不定會小很多。
煮山楂的方法:先把山楂的核去掉(因爲山楂比較小,可以藉助工具把核去掉。家裏如果沒有,可以找稍微粗一點的圓珠筆,把筆芯拿掉,當做去核的工具),然後洗乾淨。往不鏽鍋內加水,直至把山楂蓋住。放入白糖,比例最好是2:1(山楂:白糖)。蓋上鍋蓋,大火煮開,在用小火煮15分鐘左右,根據山楂放入數量的多少進行時間的縮短。假如煮多了,可以把它搗碎,做成山楂醬或者放入玻璃罐中,變成山楂罐頭。
水果的糖到底是啥?
其實,我們所說的水果中的糖,正確叫法應該是碳水化合物。爲了方便大家閱讀,還是用“糖”來稱呼它。
水果中的糖主要有四大類:葡萄糖、果糖、蔗糖,還有澱粉。
每種水果,這四種成分的比例是不一樣的,而且更重要的是,它們四個還不一樣甜。
2. 糖和糖是不一樣的
果糖最甜(=1.7倍蔗糖),其次是蔗糖,然後是葡萄糖(=0.7倍蔗糖),最後是澱粉(完全沒甜味)。
所以,水果甜不甜,不僅要看有多少,更要看是什麼。
比如梨、獼猴桃和杏這三種水果,果糖、蔗糖、葡萄糖的總量都爲10%左右,但比例大不一樣:
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