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說到馬齒莧,可能很多人都很陌生,因為它多生在在野外,對它的認識也僅限於書本或者一些比較大的菜市。
馬齒莧又名馬蜂菜、保健菜、長壽菜,是一種生命力極強的野生蔬菜,多生長在田野及廢墟向陽處,全國各地均有分佈。
其生長形態為匍匐狀,全株無毛;莖部為紫紅色,葉片扁平肥厚,為對生;夏季開花,花朵很小,呈黃色;果實為圓錐形。
馬齒莧整株都可入藥,有很高的藥用價值,是藥食同源之物,有清熱利溼、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用;其種子可明目。
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