血糖值高的話可以吃芹菜嗎?
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血糖值是指血液中的葡萄糖值,通常空腹狀態的血糖值約爲3.92~6.16mmol/L,餐後的血糖值約爲5.1~7.0mmoi/L。如果血糖明顯增高,通常與注射葡萄糖或注射腎上腺素等因素有關。此外,各種糖尿病、心肌梗塞、甲亢、顱內出血、慢性胰腺炎等疾病可能導致血糖異常增高。
血糖值高可以吃芹菜嗎
芹菜是傘形科植物,包括芹菜、芹菜、芹菜等多種。芹菜在中國有着悠久的栽培歷史和廣泛的栽培面積,現在廣泛分佈在亞洲、歐洲、非洲、美國等地區。作爲中國人經常吃的蔬菜,芹菜可以單獨炒菜吃,也可以和其他很多食材簽約烹飪,有獨特的香味。通常血糖值高的患者應儘量減少糖類的攝取,芹菜中的糖分含量低,適合血糖值高的羣體。
吃芹菜的好處
1、芹菜含有黃酮類物質、不飽和脂肪酸、葉綠素等多種藥理活性成分,具有一定的保健效果。
2、相關科學研究發覺芹菜素具備抗炎、抗氧化、降血壓的功效。吃芹菜榨汁有助於在一定程度上預防高血壓,促進骨骼生長髮育。
3、芹菜是營養價值高的蔬菜,含有食物纖維、蛋白質、維生素、鈣、鐵等微量元素,有助於爲身體活動提供營養支持。
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