飲食7戰略使脂肪肝患者不再擔心
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脂肪肝是由於脂肪在肝內過度堆積引起的肝病,正常人的肝內脂肪含量一般不超過5%,超過這個界限就可以診斷爲脂肪肝。脂肪肝通常不是獨立存在的,輕度脂肪肝通常沒有明顯的表現,脂肪肝繼續惡化病情危險。事實上,脂肪肝是可逆的,早期脂肪肝可以通過飲食調節來實現逆轉。脂肪肝的飲食怎麼樣?
脂肪肝飲食策略
1、控制脂肪和膽固醇脂肪過高,熱能難控,不利於減輕體重。因此,脂肪肝患者提倡低脂低糖低鹽飲食:選擇脫脂牛奶,烹飪時儘量選擇植物油,少吃動物內臟、肥肉、魚、腦髓等脂肪高、膽固醇高的食物,少吃煎、油炸食物,少吃甜食,每天鹽的攝入量控制在5克以內,全日食物和烹飪油中提供的脂肪總量不超過40克
2、少吃刺激性食物,如蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒等
3、熱控制:男性每天飲食熱量不超過1800千卡,女性不超過1500千卡
4、晚飯不要吃得太多,睡前不要吃飯。多喝水,可以喝綠茶、花茶等,喝水的時候,不要喝牛。
5、補充維生素、礦物質和食物纖維對肝病有益的各種維生素和礦物質,特別是葉酸、膽鹼、肌醇、尼克酸、維生素e、維生素c、維生素b12、鉀、鋅、鎂等食物和產品促進和維持正常代謝,修正或防止蔬菜、水果、粗糧等營養不足。
6、絕對禁酒,最好禁菸。
7、適當提高蛋白質高蛋白質高的食物(1.5-1.8g/kg。
以上是脂肪肝的飲食戰略,脂肪肝患者堅持以上飲食方法,配合運動可以逆轉。此外,除了遵循以上脂肪肝的飲食策略外,脂肪肝患者還應定期檢查,及時發現病情變化。
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