陰虛:鴨肉、雞蛋滋陰潤燥生津
本文已影響5.5K人
本文已影響5.5K人
大家知道中醫是講究陰陽平衡的,因爲我們認爲這個世間的萬事萬物都存在一個平衡,由於陰虛,就導致“陽”顯得有些過多,於是就很容易出現“陰虛火旺”的症狀,表現爲手足心熱、午後潮熱、盜汗、口燥咽乾、低熱、心煩失眠、頭暈耳鳴、舌紅少苔等症狀。
針對陰虛的食療,我推薦的是鴨肉和雞蛋。
鴨肉性平味甘鹹,中醫認爲鴨子吃的大都是水生物,能很好地滋陰養胃,《隨息居飲食譜》稱它能“滋五臟之陰,清虛勞之熱,養胃生津”。民間也一直把鴨肉作爲最理想的清補之品,冬天喝上一碗老鴨湯,可以很好地滋陰潤燥,尤其適合陰虛者。而雞蛋不僅營養豐富,更能益氣養血,不管是蛋白還是蛋黃都可以滋陰潤燥,也特別適合陰虛的人食用。
1.鴨肉荸薺湯
做法:(1)準備材料:把鴨子宰殺乾淨,去掉頭和內臟,切成塊。菊花和荷葉用乾淨紗布包起來。
(2)鍋中加水,放入鴨子,大火燒開後轉小火燉煮。
(3)燉至半熟時,放入荸薺和菊花荷葉包,用小火燉熟,撇去浮油浮沫,加鹽調味即可關火。
功效:滋陰清熱,適合陽熱亢盛、陰液虧虛引起的口乾、便祕、頭痛等症。
說明:鴨肉性寒,脾胃虛寒、腹部冷痛者,以及因寒痛經的女性請遵醫囑。
2.百合炒雞蛋
材料:新鮮百合2頭,雞蛋4個,鹽、糖適量
做法:(1)準備材料:把百合去掉黑根,洗淨摘瓣,泡在清水中。蔥姜切絲。
(2)把雞蛋的蛋清和蛋黃分離,只要蛋黃,打入碗中,順着一個方向用力攪拌均勻。
(3)鍋Ⅲ加水,大火燒開後放入百合焯透,然後撈出瀝乾。
(4)炒鍋加油,燒熱後,倒入雞蛋,炒至八分熟時盛出。
(5)鍋中的底油燒熱,放入百合和鹽、糖,稍微翻炒,加入雞蛋,翻炒均勻即可關火。
功效:百合滋陰潤燥、清心安神,雞蛋除煩熱、補陰血,二者同用特別適合陰虛者食用。
說明:如果怕麻煩,也可以用2個雞蛋,不分離蛋清蛋黃,直接打散。
外陰潰瘍可以吃雞蛋嗎
氣虛陰虛的症狀
滋陰的中成藥
陰虛吃什麼
陰虛陽虛自測 腎陰虛的症狀是什麼
自測腎陰虛腎陽虛 腎陰虛怎麼調理
爲你準備滋陰潤肺的秋季飲食
女性體虛多吃10類滋陰補血食物
鴨肝、墨魚滋陰益血養肝效果好
什麼是陰虛陽虛
滋陰中藥
無晨勃是陰虛還是陽虛 陽虛和陰虛的區別
腎陰虛
陽虛和陰虛區別
陰囊潮溼是腎陰虛嗎
陰虛怎麼辦
腎陰虛可以吃肉蓯蓉嗎
陰虛津液不足吃什麼中成藥 補津液的中成藥介紹
腎陰虛和腎陰虛掉頭髮怎麼辦
陰囊溼疹可以吃雞蛋嗎
滋陰潤燥的食物 六種滋陰潤燥食品
腎陽虛陰虛區別
吃雞蛋了能不能吃鴨肉
養陰生津的方法是什麼 養陰生津的中成藥有哪些
陰虛吃什麼
滋陰的中藥
怎樣使陰道潤滑
中老年人冬季健康飲食需要注意什麼?儘量吃滋陰潤燥的食品
秋季多吃滋潤食物 可滋陰潤燥
什麼是陰虛