夏季美食毛豆其實是哪種豆子的小時候 螞蟻莊園6月8日答案介紹
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夏天的時候，毛豆是不可缺少的美食，特別是涼拌毛豆，和小龍蝦很配，那麼毛豆其實是哪種豆子的小時候呢？下面保溫杯小編帶來：螞蟻莊園6月8日答案。
夏季美食毛豆其實是哪種豆子的小時候
正確答案：黃豆。
解析：毛豆其實就是黃豆的小時候，和黑豆一樣，它們都是黃豆的一種，只是膚色不同罷了。 當尚未成熟時，因其豆莢上有一層絨毛，故此得名。等到成熟後，綠色自然退去變黃，就成了我們常說的大豆。
毛豆有豐富的植物蛋白、多種有益的礦物質、維生素及膳食纖維。其中蛋白質不但含量高，且品質優，可以與肉、蛋中的蛋白質相媲美，易於被人體吸收利用，爲植物食物中唯一含有完全蛋白質的食物。
毛豆吃了有什麼好處
毛豆有健脾利水、寬中導滯、解毒消腫的功效，治療食積瀉痢、癰瘡腫毒、脾虛水腫、外傷出血等。毛豆它有健脾利水、寬中導滯，而且有解毒消腫的作用。毛豆它性味是甘而平的，入心經、入肺經，也入大腸經，可以用於治療食積導致的瀉痢這樣的病症。
另外毛豆可以用於治療腹脹、不想吃東西這樣的臨牀表現;另外毛豆有治療癰瘡腫毒的功用。再有毛豆它可以用於脾虛導致的水腫，另外也可以用於外傷的出血。毛豆可以煮食，也可以入煎劑，也可以外用;它也可以炒着吃都可以。
但是如果是吃多了之後，容易出現氣道的壅塞，容易生痰，而且過敏的病人很容易出現咳嗽。因此不過敏的人才能吃，而且也不宜多吃。
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