清蒸鯧魚怎樣去腥
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鯧魚作爲一種海魚，自然味道是比一般淡水魚要腥得多哦。做清蒸鯧魚媽網百科給大家介紹幾種去腥妙招哦。鯧魚清蒸口感很嫩滑呢，簡直不能好吃更多。好了，到底有哪些方法能幫鯧魚去腥呢，一起來看看吧。
加入白酒去腥。鯧魚洗淨之後，用白酒醃製一下，2個小時左右清洗乾淨就可以下鍋烹飪了。也可以用白酒+薑片搭配一起搓揉鯧魚，泡大約2個小時就ok了。
啤酒去腥味。方法和白酒去腥一樣，也是倒入啤酒醃製幾分鐘。據說這種方法做好的鯧魚味道很鮮美哦，如果家裏沒有啤酒的話，那麼可以用生薑。
陳皮、老薑。其實去腥還有一寶哦，那就是禾杆草，不過它不太適合用來做清蒸鯧魚。不過以用老薑以及陳皮，這樣也能去掉腥味哦。當然生薑是最好的啦。
