潤肺應該吃什麼比較好? 中醫潤肺養肺湯食譜大全
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清肺湯
做法有三種。①雪耳、蓮子、百合、骨頭湯。選雪耳75克、百合100克、排骨500克,清洗後加水把材料一起放入煲內煮沸,煲3小時。②桑百皮、百合、排骨湯。選擇桑百皮50克、百合75克、淮山適量、排骨或瘦肉500克,洗淨加水,一起放入鍋中煮沸,煮1個半小時。③琵琶葉茶。選擇琵琶葉、夏枯草、菊花、糖適量,洗淨後加水煮30分鐘。
潤肺銀耳湯
做法:選擇銀耳5克、冰糖50克。將銀耳放入盆中,用溫水浸泡30分鐘,透明後取下蒂頭,將去除雜質的銀耳撕成片狀,放入清潔的鍋中,加入適量的水,用武火煮沸後,用文火煮2~3小時,加入冰糖,直到銀耳煮沸爲止。中醫肺病的良方。
潤肺豆漿粥
方法:取豆漿1000克,糯米100克,糖適量。將糯米洗淨,放入鍋中,加入適量的水,武火沸騰後,用文火慢慢煮,煮到米粒開花時,加入豆漿,繼續煮10分鐘,加入適量的糖即可。
鴨肉粥
做法:取鴨肉150克,糯米250克,酒,鹽少。將鴨肉切丁,糯米加水煮粥,然後加鴨肉和少許料酒、鹽,煮至粥熟。
火腿冬瓜湯
做法:取適量火腿片、冬瓜片,配料爲蔥絲、薑絲、蝦皮。清水煮沸後,將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘,加入火腿片,兩分鐘後即可出鍋。中醫肺病良方出鍋前加入蔥、麻油、鹽、糖。這湯清新自然,潤肺,適合春秋季節食用。
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