秋冬養生粥推薦 秋冬最適合的喝的養生粥
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隨着人們健康意識的提高,養生成爲了很多人的關注事項。現在正值秋冬,在此時進行養生保健,是能夠幫助我們健康度過寒冬的重要手段。那麼,在秋冬季節,養生應該注意哪些要點,在這一時節,有哪些滋潤調補的粥品可以多吃呢?
秋冬季節要注意什麼
1、養陰要注意多喝水
乾燥的秋冬季節每天通過皮膚蒸發的水分在600毫升以上,所以補水是必不可少的。成年人每天喝水的最低限度是1500毫升,秋天喝2000毫升可以保證肺和呼吸道的潤滑。
2、服裝要注意保溫
有些人粗心大意,有些人因爲天冷沒有馬上添加衣服,有些人爲了美麗,本來就穿得很少,沒有扣上外套。早上一風大的時候,腹部容易受寒。特別是脾胃虛寒的女性,一遇到寒冷,肚子就疼,腹瀉是胃腸道的自然反應,最省事的方法是穿得更多,尤其是腰腹部包得更緊。
3、飲食注意預防秋燥
多吃一些清潤、溫潤爲主的食物,比如:芝麻、核桃、糯米等。還可適當多吃些辛味、酸味、甘潤或具有降肺氣功效的果蔬,特別是白蘿蔔、胡蘿蔔。秋分養生雖然以多吃“辛酸”果蔬爲主,但也不可吃得太飽太撐,以免造成腸胃積滯。值得注意的是,秋分後寒冷的氣氛越來越濃厚,脾胃不好,經常腹瀉的人,水果吃多了容易誘發或加重疾病。
秋冬養生粥品推薦
1、鴨肉海帶蘿蔔粥
材料:鴨腿1只、海帶50克、蘿蔔300克、米70克、姜10克、清水和適量鹽。
做法:把鴨腿洗乾淨,切成小塊晾乾,海帶、米洗乾淨備用:把鴨肉、海帶、米一起放入鍋中,加入清水和薑片,大火燒開後,用小火燉,像蘿蔔一樣繼續燉,直到蘿蔔煮成粥,加入調味料調味。
2、百合杏仁紅豆粥
材料:百合30g、杏仁6g、紅豆60g、粳米100g。
製作方法:將紅豆煮腐爛,加入百合、杏仁、粳米煮粥,最後加入冰糖調味。
百合杏仁紅豆粥紅白相間,粥濃厚可口,具有清熱利溼、滋陰潤肺的功效,適合咳嗽、喘息、口乾者。
3、冬瓜仁薏苡粥
材料:冬瓜仁20~30克、薏苡15~20克、粳米100克。
做法:先洗冬瓜仁,煎汁,去渣。和粳米和薏苡一起煮粥。
薏米有健脾、清熱、排膿的效果。冬瓜仁性味甘寒,功能清肺化痰、排膿,用於肺熱咳嗽。
4、蜜豆南瓜粥
材料:南瓜100克、米飯1碗、蜜紅豆50克、白砂糖少許、水適量。
做法:南瓜去籽,去皮,洗淨切小塊,鍋中放水,燒開後加入剩米飯把米飯用勺子搗開。加入一半的南瓜和蜜紅豆,煮開,把南瓜煮的軟爛,搗碎。加入剩餘的一半南瓜,將南瓜煮軟,粥變濃稠出鍋即可。
南瓜富含碳水化合物、果膠,可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激;豐富的維生素和鈣、磷等成分,是健胃消食高手。黃澄澄澄、軟糯南瓜不僅賞心悅目,還有養胃的好產品,對女性同胞有排毒美容的效果。
5、甘薯粥
材料:甘薯50克,穀子50克。
做法:紅薯洗淨去皮,切成一寸長,五分厚的小塊。小米淘淨。名、紅薯放入鍋中,加入適量的水,用武火沸騰後,用文火煮至米爛成粥。
紅薯最大的效果是調節腸道,含有可溶性纖維和大量菌羣,具有排毒效果。脂肪和卡路里含量低,對減肥、健康有一定的作用。在乾燥的秋冬,來碗紅薯粥對身體有很多好處。在我國古典中醫文獻中,甘薯補虛、益氣、健脾胃、強腎陰的效果。
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