冬天吃什麼好呢?適當地吃冷的食物也很健康
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冬天吃什麼好呢?其實,適當吃冷的食物也能養生。
1、冬天可以適當吃冷飲。
人心火旺盛,冬天似乎點火的現象很多,民間有冬天吃蘿蔔夏天吃薑的說法。冬天外界氣候雖冷,但人們穿得厚,住得暖,活動少,可造成體內積熱不能適當散發,再加上冬令飲食所含熱量較高,所以很容易導致胃肺火盛,甚至人會出現“火盛三焦”現象,即上焦蘊熱,表現爲舌尖赤紅、舌苔黃厚,易導致上呼吸道、咽峽、扁桃腺、口腔粘膜疾患;中焦蘊熱,多因過食油膩、甜或大補的食物造成,表現爲舌苔厚、尿黃、便祕 、焦渴等;下焦蘊熱,多因腎虛、腎炎、膀胱炎、痔瘡等引起。
冬天吃冷飲,旨在消除火,不僅效果快,而且是獨特的享受。當然,冬天吃冷飯也因人而異,特別是胃腸功能不好的人要慎重吃。同時,冷食只能起到帶走體內一部分熱量的作用,治標不治本,所以不妨再吃些性冷的食物,如蘿蔔、蓮子、松花蛋等。
2、冬天適當吃點涼菜。
冬天天氣寒冷,人們喜歡吃油脂多、熱量高的食品,而且戶外活動少,容易發胖,尤其是胸部、腹部和臀部。爲了不增加體重,除了注意體育鍛煉外,多吃些涼菜,能迫使身體自我取暖,多消耗一些脂肪從而達到減肥目的,確保健康。
3、冬天可以經常喝冷水。
如果能經常喝冷白熱水,有預防感冒、喉炎和皮膚病的效果。尤其是早晨起牀喝杯涼開水,能使肝臟解毒能力和腎臟排洗能力增強,促進新陳代謝,加強免疫功能,有助於降低血壓、預防心肌梗塞。
冬天怕冷吃什麼好?
羊肉
冬季補陽推羊肉,羊肉性熱,味甘。羊肉含有豐富的優質蛋白質,含量高於豬肉、牛肉,氨基酸的構成比例好。羊肉含有維生素a、b、c、d、k、煙酸、生物素等,特別是維生素d的含量高。羊肉中含有的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質也比豬肉、牛肉高。
羊肉具有強身、補血、暖身、補腎、壯陽、生肌、健力、抵抗寒冷的效果,能改善中老年人身體虛弱、陽氣不足、寒冷無力的症狀。羊肉能補血虛,可治療女性氣血兩虧、形體消瘦。羊肉也有助於潤膚養顏、烏須黑髮。羊肉還可促進消化液的分泌,有保護胃壁、幫助消化的功能。
羊肉一般的人都可以吃,值得提醒的是:羊肉屬大熱之品,火大的人或有上火症狀的人不宜食用,流感、急性腸炎病人、高血壓病人忌食。
花生
深秋後的花生成熟,秋後初冬適量吃些花生、花生油、花生醬、花生飲料等花生製品。花生性味甘、平,可健脾和胃、潤肺化痰、益氣止血,用於脾虛消瘦、食少乏力、乾咳少痰、產後乳汁不足等症。李花生中的脂肪可使肝內膽固醇分解爲膽汁酸,促進排泄,降低血中膽固醇含量,預防動脈粥樣硬化。花生不宜炒吃,原因是消化吸收不好。
黃鱔
秋冬食鱔對血糖有一定的調節作用。鰻魚段、清燉、鰻魚絲、鰻魚粥都可以。
栗子
有健胃養脾、補腎強骨的作用,栗子有補胃之王的美稱。
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