秋天潤肺吃什麼食物好呢?
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1、菠菜
菠菜是營養價值極高的蔬菜。尖葉菠菜葉柄長,葉片薄,根粗,糖分多的圓葉菠菜葉片肉厚。菠菜中胡蘿蔔素的含量比其他蔬菜大,維生素c的含量比辣椒低,但比西紅柿高,其中含有止血作用的維生素k是葉菜中最高的。秋季乾燥,菠菜中豐富的核黃素,有防止口角潰瘍、脣炎、眼睛乾燥的作用。
2、竹筍
秋季潤肺止咳吃竹筍。竹筍味甘寒,具有清熱化痰的作用。本草求原中說:竹筍,甘寒,清熱祛痰。隨息居飲食譜也是竹筍、甘涼、胸口痰開。因此,風熱咳嗽和肺熱咳嗽的人最好吃。
3、蘿蔔
乾燥的秋冬,清熱滅火的蘿蔔是最健康的美味,適合生津止渴、痰止咳、潤肺乾燥。另外,蘿蔔具有消化滯後、消除膨脹、消毒、通便等效果。白蘿蔔具有消炎的功效,可以緩解喉嚨腫痛,白蘿蔔切片剁碎後,有益成分的釋放會越來越多,對止咳也有功效,建議煮水喝,剩下的白蘿蔔也不要吃了浪費。白蘿蔔水加茶後,消炎效果更好。
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