養胃有哪些禁忌?該如何正確養胃?
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胃病可以說是職場人士常見的專屬病。很多人不重視養胃,或者不重視,犯了很多禁忌。養胃有哪些禁忌,如何正確養胃?
職場人士常見養胃七忌
1.避酒、咖啡、濃茶
酒精本身可直接損害胃粘膜,酒精還能引起肝硬化和慢性胰腺炎,反過來加重胃的損傷。
咖啡和濃茶是中樞興奮劑,反射會導致胃粘膜缺血,破壞胃粘膜的保護功能,導致潰瘍。
2.避免飲食不潔
幽門螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要原因之一。在潰瘍患者中,該細菌的檢出率高達70~90%,潰瘍治癒後,細菌也消失了。潰瘍患者可通過餐具、牙具和接吻密切接觸感染。不潔的食物也是感染的原因之一。
三、避飢飽不均
飢餓時,胃中的胃酸和蛋白酶沒有食物中和,濃度高,容易引起粘膜的自我消化。暴飲暴食容易損害胃的自我保護機制;胃壁擴張過多,食物停留時間過長會導致胃損傷。
有些人經常把一天的食物營養集中在晚餐上,或者喜歡吃晚飯或睡覺前吃東西,這不僅會導致睡眠不真實,容易導致肥胖,還會刺激胃粘膜,導致胃酸分泌過多,誘發潰瘍。
4.避免狼吞虎嚥
食物進入胃,儲存、研磨、消化,將食物變成乳糜,排入腸道。如果咀嚼不好,狼吞虎嚥,食物粗糙,會增加胃的負擔,延長停留時間,造成胃粘膜損傷;此外,慢慢咀嚼可以增加唾液分泌,減少胃酸和膽汁分泌,有利於保護胃。
5.避免濫用藥物
易損傷胃粘膜的藥物主要有三種:乙酰水楊酸,如阿斯匹林;二是保泰鬆、消炎痛、布洛芬等非甾體抗炎藥;三是皮質類固醇等激素類藥物。因此,應儘量避免使用這些藥物。如有必要,應控制劑量和療程,飯後最好服用。
6.避免精神緊張
當一個人緊張、煩惱、憤怒時,他的不良情緒可以通過大腦皮層擴散到邊緣系統,影響植物神經系統,直接導致胃腸功能障礙,分泌過多的胃酸和胃蛋白酶,使胃血管收縮、幽門痙攣、排空障礙、胃粘膜保護層損傷、自我消化、潰瘍。
7.避免過度疲勞
無論是體力勞動還是腦力勞動,如果過度疲勞,都會導致胃腸道供血不足、分泌功能障礙、胃酸過多和粘液減少,從而損害粘膜。
職場人士不僅要避免這些禁忌,還要注意什麼?
注意六點養胃
多吃溫食
爲了在冬天保持一定的熱量,人體必須增加體內糖、脂肪和蛋白質的分解,產生更多的能量,以滿足身體的需要。飲食中應補充碳水化合物、脂肪、蛋白質等熱營養物質,以提高身體對低溫的耐受性。此外,胃的脾臟喜歡乾冷,應該多吃溫暖胃的食物,如牛羊肉、韭菜等。
定期定量三餐
從生活和休息開始,至少每天定期定量三餐,最好爲自己設定一個時間表,然後嚴格遵守。這也會影響睡眠時間,因爲有些人晚睡晚起吃早餐,這個習慣必須改變,不是說晚上吃晚餐可以彌補,因爲雖然生物鐘可以調整,但總是在一定範圍內,不能產生太大的差異。
冬天白天短,夜晚長。很多人會把一日三餐改成兩餐,增加兩餐的用量。這種做法不值得推薦。容易引起胃酸分泌紊亂,損傷胃粘膜。每天定期定量三餐。三餐的能量分佈應爲30%、40%和30%,早餐應爲6:30~8:30午餐11:30~13:30,晚餐在18∶00~20∶00。
飯前喝一杯溫水
最水的最佳時間是早上空腹起牀,每次吃飯前一小時。飯後立即喝水會稀釋胃液,湯泡飯也會影響消化。
一餐七分飽
一餐七分飽。飯吃七分飽,再加上餐桌上的湯、飲料、蔬菜水果中的水分發酵,幾乎就吃飽了。
細嚼慢嚥也是養胃的重點,好好利用牙齒,把食物碾碎,這樣食物到胃裏就會容易消化。
有人下班後從寒冷的戶外回家,看到熱騰騰的飯菜立刻拿起來狼吞虎嚥地吃。然而,在短時間內大量快速進食,咀嚼不足的食物不能與胃腸道液體充分混合,直接影響其消化吸收,但也容易吃得太飽,超過胃容量。慢慢咀嚼有利於食物和胃液的均勻混合,促進消化吸收。食物中某些營養物質的吸收率也可以提高10%左右。建議每餐咀嚼30次,每餐不少於20分鐘。
愛水果蔬菜
蔬菜和水果,除了提供足夠的維生素和微量元素外,對胃最有幫助的是纖維素和水。蔬菜和水果易於消化,不會給胃帶來分解和精煉的負擔,而且有足夠的鹼性,也可以綜合胃酸。蔬菜和水果中所含的纖維素是胃酸無法處理的,它們可以使消化後的食物形成軟塊,更容易通過腸道。
6.飯後室內散步
冬天飯後散步可以改爲室內,飯後不要馬上走,飯後要20~30分鐘後。飯後百步走只適合活動少、體重胖或胃酸過多的人。高血壓、動脈硬化等心血管疾病的老年人飯後不宜立即百步走。
常見的養胃食品
紅薯-紅薯性平,味甘,補脾益氣。澱粉含量高,食用後會轉化爲葡萄糖,不適合糖尿病患者食用。
菠菜味甘涼,能潤燥養肝,益腸胃,通便祕。菠菜草酸含量高,阻礙鈣的吸收,應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物一起食用。
養胃是一個長期的過程,日常飲食一定要多加註意。
胡蘿蔔-性味甘平,中醫認爲它下氣補中,利脾膈,潤腸胃,安五臟,健食。
甘藍-性平味甘,無毒,入胃腎二經。可與蜂蜜混合食用,促進潰瘍癒合。
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