寶寶吃什麼魚比較好 寶寶吃魚的怎麼選
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寶寶吃魚聰明,而且魚裏面的營養成分也很高,那麼寶寶吃的魚應該怎麼選呢,寶寶吃什麼魚比較好,本站小編就來說說吧。
1、DHA含量
魚肉比起豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉等禽肉畜肉,有一項營養素特別突出,那就是Omega-3多不飽和脂肪酸,其中就包括大家耳熟能詳的DHA。
DHA是大腦中重要的組成部分,佔大腦總脂肪含量的10%。充足的DHA攝入對於嬰幼兒的大腦發育有益,且有助於視力的正常發育。
通常DHA含量較高的大多是富脂的海魚,比如我們熟知的三文魚(大西洋鮭),就是DHA含量數一數二的,每週吃60g左右的三文魚,就可以滿足寶寶一週的DHA需要量(按每天100mg計算)。
生活中的DHA含量豐富的魚還有鱸魚、帶魚、龍利魚、小黃魚、鯧魚等。這些富含DHA的魚類可以輪流安排給寶寶食用,豐富食材種類。添加輔食後每週可以給孩子安排吃魚2-3次,每次吃50g左右。
2、這些高汞的魚要避開
海魚中多多少少會有一些汞污染,在大魚吃小魚小魚吃蝦米的生物圈裏,處於食物鏈頂端的海魚存在汞污染的風險更大。
美國FDA和環保署明確表示,對於孕期、哺乳期的女性來說(孩子也一樣),應該避免攝入汞含量高的魚,包括大耳馬鮫、劍魚、鯊魚、槍魚、橙棘鯛(胸棘鯛)、方頭魚(墨西哥灣)或大眼金槍魚(其他種類的金槍魚可以食用)。
除此以外,給寶寶選擇魚的時候,也可以儘量選擇體型小的,避開大型肉食性魚類。
3、刺要少!易處理!好烹調!
營養和安全固然非常重要,但對大部分媽媽來說其實容易購買、方便處理也好的是真理啊!(誰做飯,誰知道!)
之前我們提過很多淡水魚也可以買來給孩子換着吃,但傳統的草魚、鯽魚、鱅魚、鰱魚等,刺多肉渣,有時候成人食用都得小心翼翼…(多少人有過魚刺卡住的經歷 )
所以,對於寶寶來說,刺少、易處理就顯得非常重要。
三文魚(大西洋鮭)、鱈魚、比目魚、鱸魚、鯧魚、羅非魚等都屬於刺兒少、好處理的。當然蝦類、扇貝、牡蠣的DHA含量也較爲豐富,食用起來安全方便,也可以換着吃。
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