夏季飲食有講究
本文已影響2.75W人
本文已影響2.75W人
夏季酷暑當令,氣溫炎熱,容易引動內火,對人體造成傷害。此時可選食性涼的冬瓜、黃瓜、西紅柿、苦瓜等蔬菜,西瓜、香瓜、柚子、葡萄等水果,以及適當的冷飲等,有助於降溫避暑,但不可過食冰冷食物,以免損傷陽氣。
《孫真人衛生歌註釋》中說過:“盛暑之時,伏陰在內,腐化稍遲,瓜果園蔬,多將生痰,冰水桂漿,生冷相值,克化尤難。” 就是講夏季人體外熱而內涼,不可過食寒涼食品以傷陽氣,否則可出現消化不良、腹瀉便溏等病症。
從現代醫學的角度來說,夏天氣溫高,人體會產生一系列熱的生理反應。出汗多,飲水多,適當吃些冷飲,不僅能消暑解渴,還可幫助消化,促進食慾,有益於健康。但如果不加以節制就容易損傷脾胃陽氣,違背 “春夏養陽”的原則,可能引起胃痛、腹痛、腹瀉等消化系統疾病。
尤其是老年人脾胃陽氣已逐漸衰退,過食生冷會進一步傷及腎陽,造成洞瀉不止。兒童消化機能尚未充盈,在夏季又易感暑熱溼邪,如常吃生冷食物尤其是冰淇淋、飲料等,極易損傷脾胃的運化功能,出現長期食慾不振、腹痛、大便異常等症狀。
夏天主 “長”,需要增加營養,以滿足人體代謝需求。但夏天氣溫炎熱,又易夾有溼邪侵擾,容易導致脾氣耗損,運化呆滯,消化能力下降。因此,大魚大肉、油膩醇厚的飲食不宜多吃,煎炒烹炸、過於辛辣的食物也應少吃,以免加重脾胃的負擔,同時也可減少上火助熱的情況發生。
《孫真人衛生歌註釋》說:“三伏天,食物尤要淡味節減,使脾胃易於磨化,則腹疾不生。”是說夏天要吃脾胃容易消化的簡單的飲食,這樣才能杜絕胃腸道疾病的發生。清淡的飲食,就是平常說的“粗茶淡飯”,主食要以五穀雜糧爲主,副食以豆類、蔬菜、水果、菌類爲主。
清淡飲食不是完全的素食,肉類含有人體必需的蛋白質,完全素食容易造成營養不良,所以對肉類烹飪應以清蒸、水煮爲主,減少煎炸,少放油鹽,儘量保持食物的原味。
肉類食物最好選在午餐時食用,食肉時可將肉皮及油脂去掉,以減少脂肪含量。蛋白質每日攝入量以100克爲宜,且最好一半以上爲魚、蝦、雞肉、鴨肉、蛋、奶、豆製品等易消化吸收的優質蛋白質。
男士春季健身有6大講究
有何夏季兒童飲食誤區?有何夏天兒童飲食誤區
毛細血管瘤患者飲食要講究
孕婦夏季飲食有哪些注意事項?夏季孕婦飲食禁忌有哪些?
脂肪肝患者飲食講究三原則
炎炎夏日怎麼給寶寶穿衣 夏季寶寶穿衣有講究
產後注意事項及飲食有哪些講究?
四季飲食有講究 夏季宜多食紅色食物
夏天喂寶寶的講究
夏天狂吃冷飲到底有多傷身 吃冷飲有什麼講究
孕婦如何養生?孕婦飲食養生有講究
多發性骨髓瘤飲食有什麼講究
準媽媽夏天保健有講究
談談夏季飲食養生
冬季進補有什麼講究
白癜風夏季如何飲食
便祕——食療有講究
夏季健康飲食需要注意什麼?夏季飲食有哪些禁忌?
秋季寶寶飲食有什麼講究
孕婦夏季安胎飲食?孕婦夏天安胎飲食
秋天飲食都有哪些禁忌 秋天飲食有什麼講究嗎
肝硬化患者養肝護肝,飲食有講究
寶寶夏季飲食“4個多” 寶寶夏季飲食“4種多”
2歲寶寶夏季飲食
夏至孩子上火應注意什麼 飲食要講究營養均衡
夏季如何飲食好
寶寶夏季飲食的原則
夏季怎樣安排寶寶飲食 夏季怎樣安排嬰兒飲食
什麼是寶寶夏季飲食
夏季寶寶飲食要注意什麼 夏季寶寶飲食有什麼禁忌