秋季潤肺湯的做法大全集 秋季潤肺推薦三種養生湯
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一、青龍白虎湯
原料:青橄欖10枚(破碎),蘿蔔250克(切片)。
做法:將兩味用料加適量水煮湯。
功效:潤肺滋陰,消痰理氣,解毒利咽。適用於喉嚨腫痛、扁桃體炎。
二、銀耳花旗參豬肚湯
原料:豬肚250克,銀耳100克,花旗參25克,烏梅3粒,鹽,清水。
做法:
1、銀耳以冷水泡發後,去蒂,去泥沙,洗淨;花旗參切片,洗淨備用。洗豬肚子,洗豬肚子裏的粘液很重要,用沸水煮,取出冷卻後切片備用。
2、鍋內加清水,將豬肚、銀耳、花旗參及烏梅一起放入,大火燒開,小火燉2小時,加適量鹽調味即可食用。
效果:銀耳被稱爲菌冠,一直被視爲延年益壽之品的西洋參益氣降火,健脾開胃,適合工作忙得睡眠不足的人吃。再加上豬肚的功效,所以,此湯具有補氣養陰、清火生津的作用。
原料:芡實60克,蓮藕、荸薺各100克,大棗20枚。
做法:將蓮藕、荸薺均搗碎,大棗去核。加水煮成糊狀,加入適量的冰糖吃。
效果:適用於口渴、咽乾、大便祕結等症狀。
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