夏季悶熱別貪涼 夏吃冷飲有禁忌
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夏天是吃冷飲的好季節,很多女性朋友貪婪於這個夏天的涼爽,吃起來沒有節制。其實,夏天吃冷飲也有很多禁忌,吃的不合理,當然會影響健康。
炎熱夏季消暑降溫 冷飲食用要注意
1、吃飯時
有些人喜歡在吃飯時吃冷飲,比如喝上一大扎冷凍果汁,甚至喜歡用剛從冰箱中取出的涼白開水泡米飯,覺得這樣吃痛快、消暑;還有的人喜歡剛吃完飯,就吃一大杯冰淇淋。這都是不恰當的吃法。
胃突然被大量冷飲的入侵急劇收縮,蠕動緩慢或停止,胃腸的消化功能也減弱或停止,胃恢復到正常溫度,消化功能有可能恢復正常。這個時間至少需要30分鐘左右。
迄今爲止,胃功能紊亂,引起各種胃病。更嚴重的是,飲食中飲食冷飲,胃部突然收縮引起胃粘膜撕裂,引起胃出血,食物和胃酸直接接觸胃壁,引起程度不同的疼痛。一般來說,患胃病的人,醫生不會忘記不吃冷飲。因爲冷飲容易加重病情。
另外,冷水泡飯特別不好。泡飯不利於咀嚼,增加胃的負擔,淡化胃液,不利於消化。
2、劇烈運動後
有些人喜歡在劇烈運動後,甚至渾身還是大汗淋漓時就馬上吃冷飲,感覺這樣十分痛快,其實是對健康有大害的做法。人是恆溫動物,體溫平時保持在37℃左右,但運動後可上升到39℃左右。此時,立即吃冷飲,強烈刺激胃腸道,引起胃腸平滑肌痙攣、血管突然收縮,胃腸功能紊亂,消化不良。此外,劇烈運動後,由於血液循環加快,喉嚨充血,突然受到冷飲刺激,喉嚨功能紊亂,喉嚨痛、聲音嘶啞等症狀。
正確的做法是,劇烈運動後休息30分鐘,體溫恢復正常後,慢慢吃冷飲,但不要一次吃太多。
3、老年人
老年人身體抵抗力弱,特別是消化道功能衰退明顯,對冷飲的耐受性大幅度降低,過度貪婪冷飲,不僅胃腸消化功能紊亂,還可能誘發更嚴重的疾病。特別是身體狀況不佳的老人,最好是禁食冷飲。
4、嬰幼兒健康飲食
嬰幼兒腸胃發育尚不健全,對冷飲刺激極其敏感,給嬰幼兒吃冷飲容易引起腹瀉、腹痛、咽痛、咳嗽等症狀。更嚴重的是,因爲嬰幼兒的腸管比成人薄,包裹在腸管表面的腸繫膜相對較長而柔軟,不能很好地將腸道固定在後腹壁,加之嬰幼兒消化功能尚不完全,因此過量食用冷飲易發生腸套疊,後果非常嚴重,最壞可能發生腸壞死。
因此,2歲以內的嬰幼兒最好不要吃冷飲。超過這個年齡的孩子,家長也不要吃太多冷飲。特別是對孩子吃冷飲的時機和品種要嚴格控制。在給孩子購買冷飲前,家長要仔細閱讀產品配料表,對一些含過多人工合成色素、香精之類食品添加劑的冷飲,最好不要讓孩子吃。
5、對衛生有疑問時
夏季溫度高,細菌容易繁殖,食物容易腐爛,在冷飲中大量使用乳類、糖類等原料,爲細菌的繁殖和繁殖創造了有利條件。有些人認爲冷飲多在冰箱中零下溫度狀態下保存,零下十幾度也保存,細菌也有可能早點凍死,但傷寒桿菌和化膿性葡萄球菌等有害細菌可以在-170℃生存,因此低溫冷凍對冷飲食品衛生保險不正確。
購買冷飲時要注意觀察。對於瓶裝和樂盒包裝的飲料,如果發現膨脹、瓶壁變形等情況,絕對不能吃冰淇淋、冰淇淋等固體冷飲,不僅要注意生產日期,還要觀察包裝。對於形狀不正常的情況下,絕對不能購買或吃。因爲這可能是融化後凍結的產品,也可能是在連鎖過程中多次發生問題的產品。此外,儘量購買大廠家、大品牌的產品,因爲這樣的產品相對在生產原料的組織、生產過程的控制以及冷鏈運輸等環節可能享有更高保障。也就是說,如果對冷飲的衛生條件有疑問,千萬不要吃。
6、經期或懷孕時
女性月經期過食冷飲,易引起盆腔臟器小血管收縮與痙攣,從而產生痛經乃至虛脫等現象;懷孕期婦女過食冷飲,則可能使子宮收縮加劇,對胎兒不利,甚至引起流產。無論經期婦女還是孕期婦女,都應慎食冷飲。
夏天的冷飲可以消暑降溫,但食用不當會影響身體,合理飲食,健康地度過夏天的時間。
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