夏天祛溼養胃是關鍵!推薦3款祛溼養胃美味
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炎炎夏季,祛溼養胃是養生的關鍵,那什麼樣的菜餚可以有這樣的功效呢?今天小編就推薦3款簡單製作,味道鮮美的祛溼養胃菜餚,趕緊一起來看一下吧。
十三大寶粥
材料:薏仁米營養糙米,高粱米香糯米,雞頭米(健脾祛溼)花芸豆,白扁豆紅小豆,銀耳蓮子,枸杞大棗,燕麥。
做法:
1、配料:花生米,冰糖,芝麻。
2、把核桃仁,杏仁,腰果等堅果類切碎,拌入粥中,既營養又美味。
酸湯魚
材料:鯉魚二斤左右的。,辣椒醬,番茄醬,西紅柿,姜,蒜,,酸菜魚用的那個酸菜,香菜,胡椒粉,豆芽,油菜,豆苗,配菜可自選。
做法:
1、將魚剖開去內臟,去幹淨黑膜,這個是最腥的部分。去掉魚身上的腥線切成小塊。
2、先用油把辣椒醬和番茄醬炒一下、倒入水,加蒜、姜,蔥段,然後煮沸。
3、加入準備好的菜,胡椒粉,再把魚塊放入鍋裏煮,待魚肉熟後即可食用,魚不能煮太久,否則魚肉不鮮嫩。
沙葛豬骨湯
材料:沙葛500克、豬扇骨500克、眉豆50克、赤小豆50克、扁豆50克、蜜棗2個、姜2片、水10碗。
做法:
1、赤小豆、眉豆、扁豆洗淨,浸泡1-2小時;
2、豬扇骨斬大件,洗淨,汆水撈起;
3、沙葛洗淨,去皮,去筋,切塊;
4、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分鐘,轉小火煲一個小時,下鹽調味即可食用。
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