冬季如何養胃? 養胃就要這樣吃!
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冬季天冷,氣溫變化較大,胃病時不時就擡頭折磨我們。今天推薦一列養胃時間表,配合食用冬季養胃更方便。
冬季養胃時間表
8:00早餐吃熱食。調查表明,不吃早餐引發肝膽疾病的概率爲11.7%,引發胃病的概率高達36%。
12:00午飯前喝湯。在食物比較幹而唾液分泌不足的情況下,適量的湯水有益於消化和吸收,尤其適合在冬季腸胃“懶惰”時。
18:00晚飯別吃太飽。一定要控制在“七八分飽”。每頓少吃一點,兩頓正餐之間適量加餐。
19:00站立助消化。胃容易有灼熱感的人,儘量不要飯後躺着或久坐,否則容易反流到食道,使症狀加劇。
20∶00餐後1小時別久坐看電視。這是脂肪最容易堆積的時候,儘量不要坐在電視前當“沙發土豆”,可以散步或慢跑。
22∶00睡前儘量別進食。睡前喝牛奶不適合每一個人,有些人睡前喝奶能促進睡眠;有些人卻傷胃,這樣會刺激胃酸和膽汁的分泌,胃不好的人最好睡前不要進食。
胃病患者冬季飲食原則
胃病患者的飲食應以溫、軟、淡、素爲宜,做到不吃過冷、過熱、過硬和過於刺激的食物,飲食應清淡、細軟、新鮮,進食要定時定量,不吃過冷、過硬、過辣、過黏的食物,切忌暴飲暴食,並戒菸酒。服藥要注意方法,防止藥物對胃粘膜的刺激。
胃喜暖怕冷,喜潤惡燥,秋冬天氣寒冷,胃部受涼後會使胃的功能受損,因此,要注意胃部保暖不要受寒。
推薦:四款冬季養胃靚湯
1、蘿蔔羊肉湯
羊腩肉750克,白蘿蔔500克,香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。
將羊肉洗淨,切成粗絲,白蘿蔔洗淨切成絲。坐鍋點火倒入底油,放入薑片煸炒出香味後倒入開水,加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味,水燒開後先放入羊肉煮熟,再放入白蘿蔔,轉小火煮至蘿蔔斷生後,撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。此湯補中益氣,溫胃散寒。
2、桂棗山藥湯
紅棗12粒,山藥約300克,桂圓肉兩大匙,砂糖1/2杯。
紅棗泡軟,山藥去皮、切丁後,一同放入清水中燒開,煮至熟軟,放入桂圓肉及砂糖調味。待桂圓肉已煮至散開,即可關火盛出食用。山藥具有補脾和胃之功能;桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。
3、胡椒豬肚湯
白胡椒30至50粒,豬肚1個,食鹽、料酒、味精各少許。
先將豬肚洗淨(可加鹽、醋並用開水燙洗),鍋內注水,豬肚塊(或絲)下鍋,加入白胡椒,煲兩個小時左右,湯稠肚爛時,加入食鹽、料酒、味精即可食用。此湯可在飯前飲用。胡椒性溫熱,有溫中散寒作用;豬肚有健胃養胃的功效。
4、黃芪黨蔘內金粥
生黃芪15克,黨蔘20克,生薏米、赤小豆各10克,雞內金粉10克,陳皮5克,糯米80克。
將生黃芪等加水煮20分鐘,取汁,加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥,加入雞內金粉即可。此粥具有消食和胃的作用。
冬季養胃按照時間表來執行,同時還要注意身體保暖,養護胃部哦。
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