孩子高考前吃什麼比較好 哪些食物高考前儘量不要吃
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高考前的飲食是非常重要的,是給孩子補充營養能量,要選擇吃對的食物,不要隨意大變動孩子的飲食習慣,一些辛辣,重口味食物儘量不要給孩子吃,那麼,孩子高考前吃什麼比較好?接下來本站小編就來說說。
1、多吃動物性食物和豆製品
包括魚蝦、瘦肉、肝、雞蛋、牛奶、豆腐。
這些食物蛋白質豐富,能保證優質蛋白質的攝入。蛋白質是大腦的組成部分,約佔三分之一。有些蛋白質是以酶的形式存在,參與機體代謝與能量轉化。氨基酸組成蛋白質,其中色氨酸和絡氨酸對神經的傳導十分重要。奶製品中含豐富絡氨酸。適當的蛋白質還能清除自由基,大多數自由基是細胞正常活動的副產品,簡言之就是體內的垃圾。自由基能降低人體免疫力,容易使人老化等。
這些食物保證維生素B2的攝入。維生素B2作爲一種輔酶,參與體內氧化還原反應、能量代謝。需要的能量高,需要的維生素B2就多。
這些食物含鐵元素豐富。而鐵元素是血紅蛋白的組成部分,起到運送氧的作用。
2、常吃魚蝦貝類,尤其是深海魚
大約70%的大腦重量是脂肪。這些脂肪在不斷代謝。魚蝦貝中含有豐富的DHA(二十二碳六六烯酸),一種多不飽和脂肪酸。能維持大腦正常運轉、促進思維和記憶形成。
DHA在深海魚中含量豐富。三文魚、金槍魚是優質的深海魚,不飽和脂肪酸含量極高。且魚頭含量更高。用西紅柿燉三文魚頭,簡單易得、營養足夠、口感不腥,值得爲考生一做。另外,堅果、亞麻油、菜籽油也富含DHA。
3、每天食用新鮮蔬菜和水果
此類食物不僅含豐富的維生素、礦物質和膳食纖維,促進腦組織對氧的利用。
還可以幫助消化,增加食慾,預防便祕。並且能抗氧化、去除自由基。家長可以做一些水果拼盤給孩子吃。
4、適當吃一些(粗)雜糧
(粗)雜糧比如紅豆、綠豆、糙米、標準粉、全麥粉等。黃豆不屬於(粗)雜糧。
這些食物能提供豐富的維生素B1,能促進大腦利用血糖,增進食慾。這些食物作爲膳食纖維,能幫助代謝廢物。
越是精白米、白麪越接近澱粉,所含的礦物質和維生素B1越少,因此不要多吃精白米和白麪。維生素B1是一種水溶性維生素,因此也不要過分淘米而造成流失。煮大米粥和小米粥不加鹼,鹼會破壞營養素。
5、足量飲水
水是運送體內垃圾的。脫水會降低學習效率、損害記憶。正常人每天至少要喝1500毫升,約合8杯水。炎熱天氣時更要多喝水,要讓孩子隨時喝水、少量多次。
6、一定要吃飽
大腦每天消耗的能量占人體的四分之一。所以要吃飽以供大腦消耗。
可選擇平常愛吃的食物、變換食物品種來飲食,且注重色、香、味的搭配。
1、辛辣食物
辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣食物在晚餐時如果進食過多,會引起胃部灼熱及消化不良,一直火辣辣的怎能不干擾睡眠?
2、涼拌菜
一到夏天,餐桌上少不了涼拌黃瓜、涼拌三絲這類的菜,但其實這樣的涼拌菜殘留的細菌往往是讓孩子生急病的源頭!要是出現個頭疼肚子疼的問題,那就更麻煩啦!
3、油炸食物
晚餐進食的食物如果過於油膩,會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負擔,刺激神經中樞。使人體一直處於工作狀態,沒法集中精神。
4、冷飲和冰棍
有點常識的人都知道腸胃受到忽冷忽熱的刺激很容易拉肚子!所以啊,高考前千萬不能喝冷飲、吃冰棍!不然真的會影響成績喲!
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