巧用點心給寶寶補充營養

幼兒和學齡前孩子喜歡吃零食，這是件好事！因爲他們的胃容量小，活潑，容易飢餓，每公斤的體重計，幼兒的營養素需求量比大人高。僅僅利用一日三餐不可能滿足他們的營養需要，點心能彌補他們膳食中不足的營養和能量。

但請注意，零食不是替代品，而是作爲正常飲食的補充，節制，有選擇地爲孩子提供零食，不要提供和正餐一樣的食品。例如，兒童正餐的飯菜中正好缺少蔬菜或穀物，吃點心時可以好好地品嚐這些食品；也可以用進餐時低脂食品來平衡高脂或高熱量的點心。

像吃飯一樣，點心也要納入飲食計劃，吃點心的時間應在飯前2小時，這樣幼兒纔有好胃口吃正餐，使點心成爲好的陪伴。以補充孩子們生長和玩耍所需要的營養和能量。

兒童適宜的點心有：動物薄脆餅乾、百吉圈、脆皮鬆餅、全小麥薄脆餅乾、烤麪包片、蛋糕、牛奶、酸奶、布丁、西紅柿、聖女果、小黃瓜條、新鮮水果、果汁、果泥、乾果等。

關於零食的各種擔心之一:吃零食會讓孩子變胖

事實上，零食和體重的增加沒有必然的關係，控制總熱量的攝取是很重要的。體重增加、丟失或維持，決定人體攝取多少熱量和消耗多少熱量。孩子每天通過食物攝取的熱能與每天消耗的熱能相等。攝取的熱能超過消耗的熱能時，多餘的熱能變成中性脂肪，積存在脂肪細胞中，日積月累，體內脂肪含量過多變成肥胖。零食、飲食、一天高脂肪飲食不會肥胖或破壞兒童健康，長期食品選擇和飲食方式發揮作用！

事實上，零食有利於控制體重。在吃飯之前吃些點心，能消除飢餓感，從而有助於孩子在吃飯時不致吃得過多。

憂慮之二：吃點心會造成蛀牙

事實頻繁地吃點心會促進蛀牙。牙齒與食品，特別是碳水化合物食品的接觸時間越長，斑點菌就會產生酸損害牙齒釉質的時間越多。但是，家長可以控制色斑菌的攻擊。當吃完點心之後，鼓勵孩子勤刷牙或漱口，除去粘在牙齒上的或齒間的食物。

擔心的3:吃點心會影響正餐

事實上，在吃飯前2小時吃少量食品不會影響孩子的正餐。孩子的飲食一般可安排爲早、中、晚三餐及午後一次點心的“三餐一點”進食方式，同時兼顧各種營養素的比例，將食物恰當地分配在四次進餐中。逐漸培養幼兒定時、定點、定量飲食習慣的飲食時要充分咀嚼，集中飲食，使胃液按時分泌，營養平衡，消化良好，每天讓孩子在室外活動至少2小時，使孩子消化吸收更好。