幼兒烹飪教學流程

由於缺乏實踐和經驗的生活，很多的孩子在長大後出現瞭如不吃水煮蛋脫皮；小麥管稱韭菜；不做飯，不與人相處的方式等。因此，很多家長越來越中幼兒教育的重要性，而在教育學習能力的過程中，更重要的是生活的能力，生活的能力是以後處事的重要的因素。下面小編給大家展示培養烹飪能力的教案，希望能給於各位參考意見。

一、教學目標

1．通過教學，培養留守及單親學生會生活、會欣賞和美化生活的能力。  

 2．通過教學，掌握科學烹飪、平衡膳食及營養的合理搭配等方面的基本知識。  

3．通過教學，掌握科學烹飪的基本技能，學會製作家鄉特色菜、製作家常菜等。

4．通過教學，讓學生們不但能製作出可口的飯菜，而且能做到色、香、味、意、 形、養。

二、教學內容

飲食文化欣賞課學習烹飪的基本技能，烹飪操作課學習製作家鄉特色菜、製作家常菜

三、教學措施

活動教學，重視學生的生活經驗；加強學生動手操作能力，以學生的活動爲主，創設有趣的情境。

四、課程拓展和成果展示

 1、邀請部分家長和老師走進課堂； 

 2、學期末組織一次烹飪課圖片展示；  

 3、與語文組老師攜手舉辦一次烹飪課體驗徵文活動。

五、建議和期望：  

1、建議學校將烹飪課教學活動花絮進行宣傳，擴大課程影響力，爲打造特色課程品牌奠定基礎；  

 2、建議在更多合適的年級開展此課程，針對不同年齡段，設置合適的教學內容。

3、建議邀請家長和老師參與課堂，既可以增進家校聯繫，又可以聯絡師生感情，還可以增加課程的影響力，提高學校的美譽度。  4、期待學校領導和班主任的大力幫助和支持。

5、期待各相關工作環節協調順暢。