糖尿病多喝15款粥 營養健康輔助降糖
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現在很多人都被糖尿病困擾,糖尿病患者要特別注意飲食,在日常飲食中養成良好的飲食習慣,注意不要攝入含糖量高的食物。糖尿病患者應該喝什麼樣的降糖粥?有些粥不僅美味,而且對糖尿病患者的血糖有降糖作用。今天的編輯介紹了15種粥膳,營養健康,有助於降低糖分。
1、芝麻黑豆粥:
黑芝麻500克,黑豆1000克。
將兩者一起加工成粉末。每次取黑芝麻黑豆粉100克,加50克麪粉,調和均勻後煮成粥。分三次,吃飯吃。
適用於各種糖尿病患者。
2、玉米鬚粥:
玉米鬚15克,粳米50克。
將玉米鬚洗淨,加水兩碗,煮20分鐘,去渣取汁。粳米洗淨,加入玉米鬚汁液中,煮成粥。可代早晚餐食用。
適合各類糖尿病患者。
3、葛根白粥:
葛根粉30克,米100克。
用白米煮粥,加入葛根粉,煮至米爛成粥。
適合身體消瘦的糖尿病患者。
4、南瓜麪筋粥:
嫩南瓜250克,麪筋50克,小米50克。
南瓜洗淨切小塊,放入鍋中加水煮至六成熟,加入洗淨的小米,煮沸後加入麥麩。充分混合,煮至粟米腐爛。
適用於各種糖尿病患者。
5、苦瓜粥:
苦瓜150克,粳米50克。
苦瓜清洗去蒂、去籽、切片。粳米清洗乾淨,放入鍋中加水煮成粥,加入苦瓜片,用小火煮10分鐘。早晚分兩次吃。
適用於各種糖尿病患者。
6、蚌汁冬瓜粥:
蚌肉300克、冬瓜50克、粳米50克、蔥花、鹽適量。
將蚌肉洗淨,放入500毫升沸水煮15分鐘,撈出取汁。冬瓜去皮肉,洗淨切碎。粳米、蚌汁同時放入鍋中,加入少量水,用小火煮至8成熟,加入冬瓜,繼續煮,最後加入少花、鹽即可。
健脾利溼,養陰清熱,潤燥止渴。普通人可以吃。患有糖尿病、高血壓、冠心病者尤爲適用。這種粥可以作爲糖尿病的輔助治療。
7、黃芪胰米粥:
北黃芪30克、豬胰1條、薏米(薏米)50克、淮山藥60克。
將豬胰洗淨切塊,與黃芪一起放入鋼鍋中,加水500毫升,煮沸後,用文火煮15分鐘,取汁。將淮山藥洗淨加工切成塊備用。薏苡、豬胰、黃芪汁和山藥同時放入鍋中,加入適量的水,煮至柔軟即可食用。
益氣健脾,祛溼,補胰降糖。特別適合糖尿病脾虛溼的人。
8、山萸蓮子粥:
蓮子30克(去心),山萸肉15克,淮山藥60克,粳米100克。
取山羊肉洗淨,加水300毫升,煮至200毫升時取渣汁,用淮山藥刮皮切塊,用蓮子、粳米洗淨。然後,將上述備料和藥汁一起放入鍋中,加入適量的水煮粥。早晚吃飯。
健脾補腎,固攝降糖。尤其適用於糖尿病偏於脾腎虛弱者。
9、胡蘿蔔粥:
胡蘿蔔2~3根,粳米60克。
將胡蘿蔔洗淨切碎,與粳米同入鍋內,加清水適量,煮至米開粥稠即可。供早晚餐服用。
健脾化滯、潤腸通便。中老年人患高血壓、糖尿病時,可長期吃胡蘿蔔粥。
10、鯉魚豆米粥:
赤小豆50克,粳米100克,鯉魚1尾,姜、蔥、鹽、大蒜等調料適量。
先將鯉魚加工洗淨,煮魚取汁,把赤小豆浸泡2小時。姜、蔥、大蒜切成粒子。粳米洗淨放入鍋中,加入適量清水,放入武火沸騰,加入魚汁和調味料一起煮,用文火繼續煮45分鐘。
益氣健脾,滋陰潤燥,利潤消腫。特別適用於糖尿病浮腫者。
11、槐花粥:
槐花30克、土茯苓30克、粳米60克。將槐花、土茯苓洗淨,加入適量的水,放入砂鍋煮20分鐘,取兩碗汁,去除渣滓。把藥汁和粳米一起放入鍋裏煮成粥。
本粥具有清熱利溼、解毒止癢的功效,適用於糖尿病合併皮膚瘙癢的是溼熱者。
12、枸杞子麥片粥:
大麥片100克,枸杞子15克。
大麥片加開水調開後稍煮,加入枸杞子後再煮熟。
健脾胃補肝腎,益精明目,降糖降脂,增強免疫功能。是非常適合糖尿病患者吃的降糖粥。
13、蔥白糯米粥:
糯米60克,蔥白50克,姜、米醋各適量。蔥白、糯米、生薑煮粥,粥做好後加入米醋。
肺散寒,止咳平喘。這種降糖粥非常適合糖尿病併發性肺氣管炎。
14、銀耳西洋參粥:
白木耳30克,西洋參3克,陳粟米100克。
將白木耳用溫水泡發,撕碎切細備用,將西洋參洗淨,曬乾或烘乾,研成極細末,將陳粟米淘洗乾淨,放入砂鍋,加適量水,武火煮沸後拌入白木耳,改用文火煨煮1小時,待粟米熟爛、粥粘稠時加西洋參碎末,攪均即成。
滋陰潤肺、生津止渴、降血糖。此降糖粥適用於腎陰虧虛型糖尿病。
15、黃芪山藥粥:
準備黃芪30克、山藥60克(研磨粉)。
黃芪煮汁300毫升,去渣,加山藥粉攪拌成粥,每天服用1-2次即可。
適用於患糖尿病時間長、脾腎虛弱的患者。
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