秋季進補前應先清熱去溼 進補食療方法大推薦
本文已影響2.13W人
本文已影響2.13W人
由於秋冬季節是緊跟着溼熱並重的夏天而來的季節,因此,在此時,夏天對人體的影響還會存留一段時間。這表現爲:在人體的生理活動中,出現一些“熱”未除的症狀,如口苦口乾、心煩、小便黃赤、大便乾燥、舌紅、舌苔黃等表現。
除此之外,還有“溼”的症狀,如脘腹滿悶、食慾不佳、口黏、小便不利、大便爛、舌苔厚或膩等表現。
溼、熱不除,人體的脾胃就無法很好地對食物進行消化吸收,此時即使進食千年人蔘,或是上品燕窩等上佳補品,人體也受益不大——因爲補品只是在消化道里“瀟灑走一回”,被吸收進體內的有效成分並不多。
另外,補品大都比較溫熱厚重,如果進食前,人體的溼熱情況較明顯,進補後,就會出現溼熱更甚的情況,表現爲喉嚨乾燥、流鼻血、舌苔黃膩、夜間煩躁、睡不踏實等“上火”症狀。更有甚者,溼熱嚴重,進補不僅沒有加強身體素質,反而補出疾病。
進補前應先清熱祛溼但不宜過度
因此,進補前一定要注意:有溼宜去溼,有熱宜清熱。
有溼者,可用茯苓15克,白朮12克,扁豆15克,煎水內服或配少許肉煲湯飲用。又或者用淮山15克,芡實15克,蓮子15克,配適量瘦豬肉煲湯飲用,以達到健脾胃、去溼邪,促進脾胃運化之功能。
有熱者,可用麥冬12克,百合12克,沙蔘15克,配豬胰腺一條,煲湯飲用。亦可用鮮塘葛菜100~150克,蜜棗2個,生魚250~500克,煲湯飲用。若熱氣甚者,亦可用鮮土茯苓200克,活草龜500克,瘦豬肉50克,煲湯飲用,以達到除熱邪、生陰精的目的。
以上這些祛溼或清熱的方子,一般在進補前服用1~2次便可。
在秋冬之季,清熱不宜過苦寒,苦寒反而化燥傷陰。去溼也不宜過強,化溼利水太過,則會耗損陰精,有違中醫“秋冬養陰”之說。
夏令涼茶冬喝易傷脾胃
也有人爲圖方便,在進補前喝一杯五花茶,或是夏桑菊、王老吉等夏天經常飲用的解暑去溼涼茶。實際上,這些夏令涼茶用在秋冬進補之前,有時令已去、攻伐太過之嫌。這種做法易損傷脾胃,反爲不美。
加點滋陰藥,進補不上火
有一些人似乎特別“不受補”,即使在進補前已做好了清熱去溼的“功課”,仍會在進補後出現咽乾舌燥、流鼻血、夜間煩躁等情況。這類人在進補時,可在補品材料中對應地添加一些滋陰降火的藥材。比如燉高麗蔘,可加麥冬9克;燉冬蟲夏草,可加石斛6克;燉海龍海馬,可加西洋參6~9克;燉蛤蚧,可加沙蔘9克;燉各種鞭類如鹿鞭、豬鞭、牛鞭等,可加桂圓肉12克,蜜棗2個。
這樣溫補、滋陰雙管齊下,可使整個補品在溫補之中又能清潤育陰、補而不燥,陰陽互濟相得益彰。
炎熱夏季老人應該如何進補養生?
補氣養血湯食譜大全 推薦七種補血養顏食療方
秋季如何進補?中醫送你這幾款中藥材來補身!
秋季進補食材有哪些 四種補充食材創造金秋魅力女性
適量進補,補過了火就大
孕前補充營養食譜推薦
南北方冬季進補都有什麼不同 南北方冬季進補需要注意哪些事項
小兒冬季進補
月子飲食分階段進補 女性月子食譜推薦
冬季養生補腎吃什麼藥膳最好 冬季養生補腎推薦這4種食療方法
秋天吃什麼進補?秋季進補食譜推薦
進補也大有講究 小心進補7大誤區
感冒千萬別進補 女人冬季進補有禁忌
冬季進補吃什麼
乙肝秋冬進補有什麼講究 冬季乙肝病人進補原則
秋季進補要適宜 推薦九種進補食療方案
兒童進補應該注意什麼 兒童冬季應該怎麼進補
春季進補吃什麼
兒童秋冬進補吃什麼
秋季進補更健康?4種人該怎麼補?
狐臭最先進的治療方法
冬季進補勿忘“引補”
怎麼去溼熱食療方法
大雪時節進補吃什麼食物 冬季進補有什麼依據
治療狐臭的最先進方法
春季易上火咋辦?推薦13款清熱去火的食物
哪些食物補血效果好?推薦經期補血的食療方
秋冬進補平價參
科學進補,吃去健康
臨產前進補原則