大龍蝦含嘌呤高嗎
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100克龍蝦肉中含有75克的嘌呤,所以大龍蝦屬於中等嘌呤食物。血尿酸偏高的患者和痛風患者應限制中嘌呤食物,所以特別想吃大龍蝦時,食用量一定要少,而且要與其他食材合理搭配,減少嘌呤的攝取。
有些人因爲飲食結構不合理,導致血尿酸升高,甚至會出現痛風。此時醫生一般都會告訴患者避免吃嘌呤高的食物。大龍蝦營養豐富,味道鮮美,痛風患者想吃又擔心大龍蝦嘌呤含量高,那麼大龍蝦含嘌呤高嗎?
一、大龍蝦含嘌呤高嗎
大龍蝦是中等嘌呤食物,每100克的大龍蝦肉中含有75毫克的嘌呤。一般血尿酸高的患者和痛風患者應該禁止吃高嘌呤食物,限制吃中嘌呤食物,可以適當的多吃一些低嘌呤食物。雖然大龍蝦含有一定的嘌呤,但如果能合理搭配其他配菜,也可以適量的少吃一些。
二、痛風患者如何吃大龍蝦
1.食用量要少
如果在痛風發作期最好不吃大龍蝦;如果處在病情穩定期,可以適量少吃一些,避免吃的太多,導致體內嘌呤含量增高,導致痛風再次發作。
2.與其他食材搭配食用
痛風患者也可以適量的少吃一些大龍蝦,但要注意其他食物的搭配。比如在吃大龍蝦的時候,可以把米飯、麪條等當作主食,爲身體補充碳水化合物;還可以在主菜中加上瘦肉、雞蛋、豆製品等,爲身體補充蛋白質;把新鮮的蔬菜作爲副菜,把海帶、蔬菜、菌類湯作爲次副菜,爲身體補充維生素、礦物質調解身體,減少嘌呤帶來的傷害。
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