明朝元旦拜年要作匾食匾食指支付寶螞蟻莊園2月7日問題答案：

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在明朝的時候有一種習俗拜年的時候要作匾食也就是吃一種食物寓意着來年平平安安。現代很多過年的習俗是從以前流傳下來的經過更新形成的。但是美好的祝願是不變的。支付寶螞蟻莊園2月7日問題答案：明朝有記載元旦拜年要作匾食匾食指。本站帶來相關介紹。

明朝有記載元旦拜年要作匾食匾食指

正確答案：餃子

餃子形如元寶，人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音，再者餃子有餡，便於人們把各種吉祥的東西包到餡裏，以寄託人們對新的一年的祈望。在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗等包進餡裏。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗的人將早生貴子。農村人包這些一般都是在結婚和有喜慶事的時候，而過年和正月則以包幾個一分二分的硬幣爲多，吃到銀元的人將來有錢有福氣。

古代人怎樣吃餃子

古代中原強調粒食，視粉食爲不文明的表現，小麥在很長時期是整粒蒸食，即所謂麥餅，麥殼去得不充分，真皮仍在，非常苦澀，所以麥餅是下等人才吃的食物。柳宗元的《童區寄傳》中，強盜吃的就是麥餅。

從考古發現看，中原很早就已掌握了粉食技術，但一般是將大米、小米加工成麪條、餅餌之類，此外可能也已能加工麥粉。但麥粉果餡，這可能是遊牧民族的習慣。此食用方式的優點是便攜、食用方便，對烹調技術需求不高，且“肉+主食”是人體比較便於吸收的能量組合。

賈思勰的《齊民要術》中，有不少帶餡食物製法，都是“肉+面”的組合，唐代史料中所記載的古樓子、胡餅、饅首等，也都是“肉+面”。

清代有史料稱，饅頭是諸葛亮七擒孟獲時發明，以替代祭祀用的人頭，這個說法完全沒有根據，饅頭很可能來自西域的饅頭，今天新疆菜中有所謂烤包子，即爲其一種，中原的包子很可能就是受其啓發

過年爲什麼要吃餃子