春天除溼可以吃什麼?春天除溼粥大盤點
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1、薏苡粥
做法:薏苡半碗,棗10粒,冰糖少。將棗洗淨,去核,在棗皮上切開切口,使味道進入粥中的薏苡洗淨,用清水浸泡2小時。
將泡好的薏米與紅棗放入鍋中,加入清水大火燒開,水沸後轉小火,熬煮30-40分鐘,熬煮過程中注意用勺子攪拌,以防粘鍋。煮好後關火,加入一些冰糖,根據個人喜好加入桂花、蜂蜜等,冰糖完全化後就可以吃了。
功效:薏米是良好的祛溼利水食材。李時珍在《本草綱目》中記載:薏米能健脾益胃,補肺清熱,去風滲溼。棗是補脾胃、養血安神、治病強身的良藥。
2、茯苓粥
做法:取粳米100克,清潔的粳米100克,茯苓粉20克放入鍋中,加入適量的水,武火燒水,水開後用文火煮到糜爛,加入鹽、生薑粒,攪拌即可。每天早晚各服用一次,可根據口味加入紅糖。
效果:長期食用有利於水浸溫、健脾除溼的效果,對慢性肝炎也有一定的效果。
3、薏苡紅豆粥
做法:薏苡30克,紅豆15克,冰糖適量。薏米、紅豆洗淨後浸泡25分鐘,然後將其撈出放入鍋中,添加適量清水,猛火煮開後用慢火熬至薏米爛熟,做好後,可加少許冰糖調味,會更加甜美。
效果:去除體內溼氣,健脾胃,非常適合春天體內溼氣重的人吃。
4、參芪粥
做法:黃芪15克、黨蔘15克、薏苡60克、扁豆15克、棗2個、米100克。先將薏米、扁豆炒至微黃,紅棗去核,用清水洗淨黃芪、黨蔘並放入砂鍋內,加水煎汁,食用之後能很好的祛溼。
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