祛溼健脾吃什麼好?推薦四種養生菜餚給你
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夏季溼熱,人在高溫低壓、高溼度下,汗不易排出,出汗後不易蒸發,脾虛。補脾可以吃健脾的食物或者平時繼續喝除溼飲料,注意保溫,不要感冒,也不要吃太冷的食物。推薦四種除溼健脾的養生菜餚。
白鯽煮湯
做法:用油把魚兩面煎黃,用熱水煮湯,煮成白乳狀。然後加入砂仁3克、陳皮3克、香菜20克、生薑10克、稍滾3分鐘。
效果:鯽魚性甘平,不幹燥,健脾溼潤,營養豐富。
尖椒雞丁
做法:尖辣椒100克掰拇指甲,雞胸脯肉60克切丁塊。料酒、鹽、生薑汁、蒜泥煮至九熟。油鍋把青椒炒到七熟,放入雞丁炒,加入適量的鹽,味精不給雞丁澆汁,青椒很熱。
效果:益腎固精,補脾除溼。
紅豆粉葛魚湯
製作方法:紅豆、陳皮分別清洗,陳皮去肉的粉葛去皮清洗切塊,屠魚清洗,慢慢煎至微黃。然後和生薑一起放入瓦鍋中,加入清水2500毫升,武火煮沸後,改爲文火煮2小時,加入適量的鹽即可。
功效:清熱下火、祛溼潤燥。
五指毛桃雞腳煮豬脊骨
做法:雞腳去甲,破裂豬脊骨破裂。一開始和五指毛桃,生薑放入鍋中,加入清水2500毫升,武火煮沸後,改爲火煮約2小時,加入適量的鹽即可。
效果:益陽健脾祛溼,活絡強筋健骨。
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