骨質疏鬆症中醫飲食應注意什麼？吃什麼能夠有效預防骨質疏鬆？

骨質疏鬆症，即骨質疏鬆症，是由多種原因引起的一組骨病。骨組織鈣化正常，鈣鹽與基質比例正常，代謝性骨病變具有單位體積內骨組織減少的特點。

骨質疏鬆症患者中醫飲食應注意什麼？

1.骨質疏鬆症患者應選擇富含鈣的食物。如牛奶、奶酪等乳製品；大豆和豆製品；海帶、海魚、蝦皮、紫菜等海鮮；韭菜、芹菜、莧菜、捲心菜、捲心菜等新鮮綠色蔬菜和新鮮水果；雞、蛋、魚、瘦肉、動物肝臟等富含鈣磷的食物；骨粉、骨湯等。

2.選擇富含維生素D的食物，如花生、核桃、芝麻、杏仁、慈仁和山楂，以幫助鈣的吸收和利用。

3、多喝茶，少喝酒：茶含氟量高，可減少骨質疏鬆症的發生，酒精中毒可加重骨質疏鬆症，應禁止或少喝酒。

4.蔬菜含有大量鈣，應先洗後切，不宜長時間浸泡在水中。烹飪時，應迅速油炸。儘量用皮吃水果和蔬菜。

煮骨湯時加少許醋，可增加骨鈣在湯中的溶解度。

什麼能有效預防骨質疏鬆？

蔬菜：有些蔬菜也富含鈣。半杯蔬菜可以提供與一杯8盎司牛奶相同的鈣。一杯青蘿蔔可以提供200毫克的鈣。雖然菠菜和花椰菜也含有一些鈣，但它們需要吃多種鈣來吸收接近乳製品的鈣。

牛奶、酸奶和奶酪:鈣是骨骼強壯的基礎。50歲以下的成年人每天需要1000毫克的鈣，50歲以上的人每天需要1200毫克。鈣最常見的來源無疑是牛奶。一杯8盎司的牛奶，無論是脫脂、低脂還是全脂，都含有300毫克的鈣。

不要喝牛奶？然後，一杯酸奶至少含有與8盎司牛奶相同的鈣離子，一盎司瑞士奶酪幾乎相同。即使是對乳糖不耐受的人，也有各種低乳糖或無乳糖的乳製品可供選擇，除了牛奶和乳製品中的乳糖不會影響鈣的含量。

沙丁魚和鮭魚：牛奶和乳製品不是唯一的鈣來源，而是沙丁魚。這些小魚骨需要-3盎司的罐裝沙丁魚才能提供比一杯牛奶更多的鈣。鮭魚以及其它的多脂魚可提供大量的促進骨骼生長的營養素。它們含有維生素，可以吸收鈣和輔助鈣D，還富含ω-3脂肪酸。魚油補充劑已被證實可以減少老年婦女的骨流失，預防骨質疏鬆症。

強化食品和鈣補充劑：如果對奶製品，沙丁魚和綠葉蔬菜也沒興趣，那不妨適量進食些強化食品。這些食物不是天然的鈣食物，而是添加了不同量的重要礦物質。早餐是一個很好的選擇——強化橙汁含有高達240毫克的鈣，而每杯強化穀物提供高達1000毫克的鈣。添加強化食品的具體數量可以通過查看相應的營養標籤來確定。服用補充劑是增加鈣攝入量的簡單方法，但一些研究表明，如果你從食物中攝入了足夠的鈣，多吃藥丸對骨骼健康沒有幫助。專家指出，每天攝入1500毫克以上的鈣是不好的。爲了最大限度地吸收，每次服用鈣補充劑不應超過500毫克，大多數補充劑應補充飲食，但服用檸檬酸鈣和蘋果酸鈣不受此限制。

骨質疏鬆症吃什麼好？

1、枸杞肉絲

肉絲120克，構把子60克。

首先，用豬油將構把稍微炒一下，加入少量的水，然後從鍋裏出來。然後用豬油炒肉絲（不要太老），倒入記憶油炸，自己喝調味品。也可以根據自己的口味製作構跑婉羊肉、構櫃牛肉、構把粥等。在生產過程中也可以添加適量的杜仲或肉灰。

羊骨羊腰湯

新鮮羊骨500克，羊腰(羊腎)2個，料酒、蔥、薑末、精鹽、味精、五香粉、芝麻油等。

新鮮羊骨洗淨，用刀背打碎備用。將羊腰洗淨，去除肉末腺和筋膜，斜切成羊腰片，與羊骨一起放入沙鍋中，加入足夠的水，燒開，撇去浮沫，煮料酒，加入蔥花和薑末，用小火煮90分鐘。羊骨湯濃稠時，加入味精、五香粉和精鹽，倒入芝麻油。把飯當湯，隨意吃。

3、杜仲腰花

將豬腰按常法處理，切成腰花。加入清水，煮成毫升藥液。將一半的藥液和其他調味品與腰花混合。如常法炒腰花，炒過程中另一半的藥液倒入鍋中。

烤杜仲12克，豬腰250克。