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滷味很多人都愛吃，臺灣滷蛋甜鹹適口、香濃四溢，很多人都是它的粉絲，但有的人就擔心臺灣滷蛋會不會熱量高，吃多會發胖，臺灣滷蛋的熱量高不高呢？下面我們一起來了解！
臺灣滷蛋是由各種調味料加工而成的一種蛋製品，滷蛋的熱量不高，每一百克爲110卡，紅皮雞蛋所含熱量及脂肪量多於白皮雞蛋。
但是滷蛋的膽固醇含量是比較高的，因此糖尿病患者不宜吃太多滷蛋，糖尿病腎病患者若食用雞蛋過多，可使體內尿素增多，導致腎炎病情加重，甚至出現尿毒症。高血壓患者食用雞蛋也會引起腎中動脈硬化。所以，這部分人應該少吃爲宜！
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