血糖高可以吃西瓜嗎 6個吃西瓜不升血糖的小祕訣
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夏天是吃西瓜的季節,西瓜吃起來比較甜,讓人感覺含糖量很高,糖尿病人在飲食上會格外注意一些,那麼,血糖高可以吃西瓜嗎?怎麼吃西瓜纔不會升血糖?下面本站小編就帶來介紹。
首先,我們來科普一下,糾正一下認知,甜的東西未必含糖量高,不甜的東西未必含糖量就低。比如西瓜含糖量一般在6克左右,當然不同品種的西瓜含糖量略有不同,再比如火龍果,碳水化合物含量13%,比西瓜高得多,但它並不甜,血糖高的朋友慎重進食。
儘管西瓜很甜,但它水分含量很高,每一百克西瓜瓤含水分高達93克,含碳水化合物只有5.5克左右,還含有部分的礦物質以及維生素等,所以西瓜屬於低糖分水果。
血糖生成指數公式(GL):GL=攝入食品中碳水化合物的重量×血糖生成指數(GI)除以100。
西瓜的血糖生成指數爲72,每100克西瓜中含有碳水化合物約爲5.5克。那麼,當我們吃下100克西瓜時,血糖生成指數(GL)=5.5x72÷100,大約等於4,吃兩百克西瓜,血糖生成指數大約在8左右。
一般血糖生成指數小於10,表示對血糖的影響很小,,所以吃200克也就是0.4斤西瓜,其實對血糖的影響並不大。
綜合以上所述,血糖高的朋友可以吃西瓜,但是要適量,一天不要超過200克。
糖尿病吃西瓜要注意這6點:
雖然糖尿病人結合自身血糖水平,西瓜是可以吃的。但是糖尿病人吃西瓜時應注意以下6點:
1.西瓜不可以多吃。糖尿病人西瓜的推薦食用量爲2兩左右。
2.西瓜食用時間應在兩餐之間,上午10時左右,下午4時左右。
3.吃了西瓜或其他水果後,需要適量減少一點主食的量。
主食減少的量,可以考慮含糖量對等的方法。例如,100克(2兩)西瓜的含糖量約爲12克,50克(1兩)的米飯中約含13克碳水化合物。因此,吃了2兩西瓜後,需要少吃1兩米飯。
4.血糖不穩定時,不適宜吃西瓜。
5.實時血糖水平偏高時,不宜吃西瓜。如餐後血糖高於11.1mmol/L時,暫時別吃西瓜。
6.西瓜中心部位含糖量高於邊緣部位,糖尿病人可以選擇靠近瓜皮部位的西瓜。
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