7大要素預防老年人骨質疏鬆 老年人骨質疏鬆需補充哪些營養
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35歲以後,隨着年齡的增長,骨骼中的鈣流失越來越快,容易出現骨質疏鬆症。在中老年人中,補充足夠的營養來加強骨骼尤爲重要。
老年人骨質疏鬆症需要補充哪些營養?
1、鈣和磷
鈣和磷是骨骼的主要成分。大多數老年人骨質疏鬆症是由於體內鈣流失過多,導致骨骼內部間隙增大,容易骨折。每天補充足夠的鈣和磷,鈣和磷的比例爲2:1,可以提高其利用率。鈣和磷可以從牛奶、芹菜、枸杞、桑樹幹、白芝麻和魚中獲得。
2、蛋白質
蛋白質是維持生命的物質基礎,也是骨骼的重要組成成分。蛋白質能促進骨骼分泌生長因子,增加身體對鈣的吸收和儲存,能緩解骨質疏鬆。在各種魚、禽、蛋、瘦肉、奶類、黑豆和黃豆等食物中都富含蛋白質。
3、維生素D
鈣越多越好,身體對鈣的吸收有一定的限制。過量攝入鈣離子會抑制胃腸道對鈣的吸收,所以我們應該多吃維生素,可以促進鈣離子的吸收D,防止骨質疏鬆症。除了曬太陽,還可以多吃沙丁魚、鮭魚、金槍魚和動物肝臟。
4.維生素B族
補充足夠的維生素B族也可以在一定程度上減少鈣的流失,防止骨質疏鬆引起的不適。富含動物肝臟、蛋黃、肉類、牛奶或乳製品、魚類和貝殼。
5、鉀和鎂
補充鉀和鎂也可以預防骨質疏鬆症引起的骨折。雖然鎂和鉀含量較低,但一旦缺乏,骨骼就會變得脆弱,容易骨折。應多吃香蕉橙土豆、葡萄乾、番茄糙米、菠菜、花生、杏仁等含鎂和鉀的食物。
6、維生素K
體內維生素K含量低,但效果很大。體內的蛋白質和骨鈣需要維生素K才能發揮作用。如果體內維生素K水平低,跑步時容易出現髖骨骨折。維生素可以從菠菜、捲心菜、豆類、西蘭花、黃瓜和豌豆中獲得K。
7、雌激素
雌激素能促進維生素D和降鈣素的合成。降鈣能促進鈣離子沉降,刺激骨細胞合成。此外,雌激素還能抑制淋巴細胞和吞噬細胞的釋放,避免吸收骨鈣。雌激素可從雞蛋、南瓜、大豆、豆製品、捲心菜和堅果中獲得。
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